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2016-05-17
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去完日本，对明太子料理念念不忘，竟然比我揾到香港都有明太子料理专门店，仲要系福冈明太子名店 fukuya 既海外分店，御用日本大厨，明太子迷既我一定黎食 店铺环境简约，好有日式家庭餐厅既风味，明太子迷和日式爱好者必到！非常有创意同心思 明太子上汤蛋卷仔细会见到多块薄如纸既蛋层，蛋面上加上小许葱花，可见大厨非常用心，蛋香味劲浓郁，配合埋酱爆鲜味十足既明太子，口感非常丰富！必食 明太子汁鸡翼另一必食推介，鸡翼虽然是单骨细细件，但金黄色脆卜卜既皮，鸡肉滑嫩多汁，再配合淡淡既明太子汁，微微辣味，非常香口入味！食唔停口 ，必叫！（个人感觉有d似杜如风介绍日本果间鸡翼既口味）蜂蜜柠檬乳酸热饮，蜂蜜味劲重，甜甜的配合小小既乳酸味，感觉好润好健康 鱼干仔明太和风酱乌冬日式乌冬非常弹牙，混合埋鱼干仔既鱼香味同粒粒明太子既咸香味，整体感觉好清新好夹，但如果酱汁浓d会更好味！多士拼盘较为失望既一道小食，明太子多士味道唔够浓，比较单调！个人认为蒜香多士较为好食，好香蒜香味，但同出面既蒜容包味道差唔多！pancake 雪糕豆沙饼热辣辣，估唔到铜锣烧入面有夹心，甜甜地（似焦糖味？唔太肯定 ），加埋香浓奶味
店铺环境简约，好有日式家庭餐厅既风味，明太子迷和日式爱好者必到！
非常有创意同心思
明太子上汤蛋卷仔细会见到多块薄如纸既蛋层，蛋面上加上小许葱花，可见大厨非常用心，蛋香味劲浓郁，配合埋酱爆鲜味十足既明太子，口感非常丰富！必食
明太子上汤蛋卷
$78
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另一必食推介，鸡翼虽然是单骨细细件，但金黄色脆卜卜既皮，鸡肉滑嫩多汁，再配合淡淡既明太子汁，微微辣味，非常香口入味！食唔停口 ，必叫！（个人感觉有d似杜如风介绍日本果间鸡翼既口味）
明太汁鸡翼
$65
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蜂蜜柠檬乳酸热饮
$38
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日式乌冬非常弹牙，混合埋鱼干仔既鱼香味同粒粒明太子既咸香味，整体感觉好清新好夹，但如果酱汁浓d会更好味！
明太子鱼干和风酱乌冬
$118
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较为失望既一道小食，明太子多士味道唔够浓，比较单调！个人认为蒜香多士较为好食，好香蒜香味，但同出面既蒜容包味道差唔多！
多士拼盘
$48
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pancake 雪糕豆沙饼热辣辣，估唔到铜锣烧入面有夹心，甜甜地（似焦糖味？唔太肯定 ），加埋香浓奶味既日本盐味雪糕，简直绝配！劲想食多碟
Pancake雪糕
$38
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值得再去！！
P.S
店铺除左堂食，仲有好多唔同明太子既产品可以买，例如支装明太子酱，明太子上灌汤蛋卷，芳醇鱿鱼丝等等产品，全部日本直送！
爱好明太子既我更系食完再扫货
个人推介：芳醇鱿鱼丝
粒粒明太子痴满系鱿鱼丝上，每一口都会食到*卜卜*声 明太子既咸辣香味，再加埋鲜甜弹牙既鱿鱼丝，真系好食到唔停口！（份量多d就好 ）
家居旅行零食必备!
鱿鱼丝
$38
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