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2023-09-26
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主打炭火即席生燒美洲鰻鱺，採用冰鮮柔軟無骨幼年海鰻鱺，肉質鮮嫩彈牙，加上自家製醬汁以鰻魚骨及多種材料教製成，微甜帶魚香，伴著日本 AAA頂級珍珠米飯一齊食食滋味十足，仲有小食系列、炭火串燒系列及自家泡茶𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨炭火白燒鰻魚飯 (大) $118香港少見既白燒鰻魚，同一般蒲燒鰻魚唔同，無落鰻魚汁去燒。完全保留左鰻魚本身既質感，味道。係對材料既自信。白燒既鰻魚，口感軟滑，帶有鰻魚肉一dd彈性，係口入面最後仲可以細味感受到鰻魚既油脂感係度。配搭上檸檬、醬油、Wasabi，可以係唔同既層次上感受白燒鰻魚。✨ 鰻魚蛋包飯 $94上菜時間可能相對有d耐，但係一切都係值得鰻魚蛋包飯既蛋香滑味道又濃，仲有唔同醬汁既味道，口感好豐富。軟滑既鰻魚配上滑蛋真係唔錯既配搭！✨ 鰻魚拼牛舌芯 $98牛舌芯都係近期大熱，好多間專食牛舌既餐廳都有牛舌芯。而鰻一都唔執輸，有鰻魚拼牛舌芯！彈牙既牛舌芯加埋軟滑既鰻魚，口感上對比好大，兩種唔同既口感匯聚喺一同一盒飯度，感覺都真係幾唔錯！🍹 巨峰提子乳酸梳打 $28 & 菠蘿乳酸梳打$28天氣仲係咁熱，鰻一既夏日特飲就啱晒呢種天氣啦！ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋ
𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥
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✨炭火白燒鰻魚飯 (大) $118
香港少見既白燒鰻魚，同一般蒲燒鰻魚唔同，無落鰻魚汁去燒。完全保留左鰻魚本身既質感，味道。係對材料既自信。
白燒既鰻魚，口感軟滑，帶有鰻魚肉一dd彈性，係口入面最後仲可以細味感受到鰻魚既油脂感係度。配搭上檸檬、醬油、Wasabi，可以係唔同既層次上感受白燒鰻魚。
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✨ 鰻魚蛋包飯 $94
上菜時間可能相對有d耐，但係一切都係值得
鰻魚蛋包飯既蛋香滑味道又濃，仲有唔同醬汁既味道，口感好豐富。
軟滑既鰻魚配上滑蛋真係唔錯既配搭！
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✨ 鰻魚拼牛舌芯 $98
牛舌芯都係近期大熱，好多間專食牛舌既餐廳都有牛舌芯。而鰻一都唔執輸，有鰻魚拼牛舌芯！彈牙既牛舌芯加埋軟滑既鰻魚，口感上對比好大，兩種唔同既口感匯聚喺一同一盒飯度，感覺都真係幾唔錯！
🍹 巨峰提子乳酸梳打 $28 & 菠蘿乳酸梳打$28
天氣仲係咁熱，鰻一既夏日特飲就啱晒呢種天氣啦！
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鰻一炭燒鰻魚飯
📍 84號 Shantung St, Mong Kok
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