Day and Nite by Master Kama (已結業)

上網看到走西日風格，專賣龍蝦包的Master Kama 來到旺角，今晚便跟朋友來試一次。已經去過銅鑼灣店，印象不錯，性價比高，來到旺角新店時充滿期待。兩個人都不是太餓，雖然只叫了三個款式，但各有特色。首先有加州脆片香橙雞肉沙律配芝麻薑汁，組合配搭夠新鮮，薑汁帶有微微的辛辣感覺，混入酸酸的沙律汁，再有炸米粉、脆片脆脆及橙肉，非常醒胃。在底層的雞肉份量亦夠多，絕不欺場。再來主角龍蝦包。一份龍蝦包有齊薯條沙律菜，上木台時已急不及待一試雙重炸薯條（配龍蝦芝士醬，黑松露芝士醬，蜜糖芥末醬），相比薯條、蕃薯條更香甜，很香口！大大個龍蝦包由兩塊外面微脆的排包夾著，已拆掉的龍蝦肉就夾在包心的位置，加上少許沙律醬，整個龍蝦包的味道提升了不少。龍蝦肉不算很多，但肉質夠彈牙，正！最後有龍蝦芝士 Mac N Cheese。據介紹餐廳把多過一隻的波士頓龍蝦起肉，再以龍蝦汁連同三種芝士焗煮。龍蝦肉份量不算很多，但肉質保持到一定彈性，特大長通粉吸滿濃郁芝士汁及龍蝦肉，甘香濃厚，口感豐富，雖邪惡，但美味。綜合餐廳環境、服務態度、價錢和食物品質四大評分準則，推介指數有8.5分（ 10分為滿分）。