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2022-06-06
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很多人去日本都會吃到壽喜燒，但其實在日本吃也不是很便宜的，特別是吃到專人幫你弄的，還再吃上日本Ａ５和牛的，那肯定不便宜，但意想不到是這間在旺角鬧市中開的一間壽喜燒專門店可以做出一個挺有性價比的套餐，讓香港人也可以感受到日本的滋味！ＰＳ這店的位置就在那間海南雞飯旁邊的巷裡，有點難找！壽喜燒—二人前（８９８元）這裡的唯一主食，包括了Ａ５鹿兒島黑毛和牛西冷或肉眼，野菜盛合，日本籣王雞蛋和烏冬或白飯。而今天我吃的是肉眼的部位，擺放得非常整齊，一共有三百六十克，油花豐滿！店員一開始會先把棉花糖放上鍋上，然後再加上自製的壽喜燒醬汁去煮一下，這就對題了，在煮的過程會聞到很香的壽喜燒醬汁味，接近焦香的狀態，然後加上牛肉去煮，輕輕燙幾下就可以吃了！全程由店員負責，你只要負責吃的就好了，不過我個人覺得煮得有點熟，如果再生一點就更好！不過也完全阻擋不住Ａ５和牛的香和滑，入口即化，滿口油香，帶有和牛的獨有的甜，然後再配上這裡提供的日本籣王雞蛋一起生拌，吃起來會更滑嫩更香，多了蛋味，吃起來真的慾擺不能！吃完牛肉後，店員就會幫忙把野菜盛合的放上去鍋上，用原有混合了牛油的壽喜燒醬汁去煮野菜，野菜還包括了蟹柳，獅子狗
ＰＳ這店的位置就在那間海南雞飯旁邊的巷裡，有點難找！壽喜燒—二人前（８９８元）
這裡的唯一主食，包括了Ａ５鹿兒島黑毛和牛西冷或肉眼，野菜盛合，日本籣王雞蛋和烏冬或白飯。
壽喜燒—二人前
$898
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Ａ５鹿兒島黑毛和牛肉眼
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吃完牛肉後，店員就會幫忙把野菜盛合的放上去鍋上，用原有混合了牛油的壽喜燒醬汁去煮野菜，野菜還包括了蟹柳，獅子狗，油豆腐和豆腐，所以吃起來不會太單調！而且食材都沾滿了醬汁的香味和和牛的油脂，吃起來會比平常的更香更甜，其中我特別喜歡油豆腐，因為非常吸湯！
這裡我選了白飯，是選用了日本珍珠米，吃起來有飯香，質感煙韌！
牛舌（５２元）
牛舌
$52
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鰻魚（４８元）
鰻魚
$48
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素拼盤（５８元）
一共有三款，分別是秋葵，蓮藕和香菇，每款都燒得剛剛好，而且份量挺大的。秋葵外焦裡嫩，蓮藕爽脆和香菇多汁彈牙！
秋葵
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蓮藕
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香菇
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ＰＳ這裡的串燒都很好，會給你一個小型炭爐讓你的串燒保溫！
巨峰提子乳酸梳打（４８元）
巨峰提子乳酸梳打
$48
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味道香濃，酸甜可口，配上火辣辣的的壽喜燒，剛好可以解解熱！
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