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2016-07-15
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七時到達『八幡屋日本料理』，門面已有很多人,等了一會才有位,坐下後先點『+C』解解渴，店員先奉上『五行』壽司，包括燒三文魚壽司：燒三文魚肉質肥美帶點炭香、拖羅海膽壽司：上面有點點金箔，高貴的賣相配鮮甜海膽,爽口煙韌有嚼勁的拖羅令人回味無窮、生蝦壽司配以香甜蜜桃,香甜的蜜桃特出生蝦的海鮮鮮味,鮮蝦鮮嫩美味、香濃黑松鮮嫩帶子配蕃茄壽司，這款壽司口味配搭新鮮,香濃。燒左口魚壽司，魚肉肉質鮮嫩肥美，幾款壽司飯底都經微燒，外表帶點香脆飯焦，惹味有嚼勁。食日式放題新鮮的刺身是不可缺少的,肥美爽滑的三文魚、鮮甜爽口鮑魚片、新鮮嫩口的劍魚腩和鮮甜鮮蝦刺身又點可以錯過,尤以鮮蝦刺身是近三個多月來放題中吃到最鮮甜的一間。小吃點了燒味淋河豚干配以香濃芝士醬,河豚干味道香濃超有嚼勁,沾上芝士醬後更美味,第二款是南蠻炸雞中翼：辛辣中帶點蜜糖香甜,外表香脆內裏肉質鮮嫩,令人感到驚喜。不愛香辣食物的可選另一款燒雞翼亦十分惹味。鹽燒牛舌：牛舌肉質鮮嫩爽口，肉質肥厚柔滑,廚師加了海鹽提升了牛舌的鮮牛味。鹽燒虎蝦：金黃橙色帶微焦的虎蝦肉質鮮嫩兼彈牙，廚師調味適宜，鮮中帶微咸，愛吃蝦者絕不可錯過。鹽燒雞翼：外表香軟內裏肉質
食日式放題新鮮的刺身是不可缺少的,肥美爽滑的三文魚、鮮甜爽口鮑魚片、新鮮嫩口的劍魚腩和鮮甜鮮蝦刺身又點可以錯過,尤以鮮蝦刺身是近三個多月來放題中吃到最鮮甜的一間。小吃點了燒味淋河豚干配以香濃芝士醬,河豚干味道香濃超有嚼勁,沾上芝士醬後更美味,第二款是南蠻炸雞中翼：辛辣中帶點蜜糖香甜,外表香脆內裏肉質鮮嫩,令人感到驚喜。不愛香辣食物的可選另一款燒雞翼亦十分惹味。
鹽燒牛舌：牛舌肉質鮮嫩爽口，肉質肥厚柔滑,廚師加了海鹽提升了牛舌的鮮牛味。
鹽燒虎蝦：金黃橙色帶微焦的虎蝦肉質鮮嫩兼彈牙，廚師調味適宜，鮮中帶微咸，愛吃蝦者絕不可錯過。
鹽燒雞翼：外表香軟內裏肉質鮮嫩多汁，雖不及南蠻炸雞翼香濃惹口,但味道仍然香濃口感一流。
汁燒帆立貝：燒汁配鮮甜的燒帆立貝，香濃的燒汁為清煮的鮮甜的帆立貝提供了豐富的口感。
芝士大蝦金龍船：香濃芝士配上去殼海蝦，海蝦肉質鮮嫩黏上香濃煙韌的芝士十分美味。不愛自己脫蝦殼者可選此款菜式代表鹽燒虎蝦。
火灸袖子和牛壽司是最令人驚喜的壽司，和牛肉味香濃肉質鮮嫩，薄切處理外表嫣紅經火灸後肉香四溢,入口感到内裏鮮甜的肉汁，口感爽嫩有嚼勁、炭燒紐西蘭羊架外表香濃羊味濃郁,肉身肥厚多汁不煙韌,唯一不足處是肉質頗肥,炭燒豚肉骨亦是不錯的選擇。椒鹽炸蟹子亦是不可錯過的小吃，椒鹽香濃蟹子香脆可口，連炸脆了的蟹骨一同吃,十分爽口兼有豐富的鈣質但辣粉亦不少,不愛吃辣者勿點,這三款菜式都十分吸引。
甜品點了焦糖菠蘿：香甜爽口的菠蘿上黏上一層薄薄香脆的焦糖，味道和口感都得以提升。芒果布甸都不錯,只嫌芒果味不夠濃烈,最後是雲尼拿味雪糕杯。
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