村上居酒屋 (已結業)

今天在旺角砵蘭街看裝修材料，所以在附近找到這間村上居酒屋吃午餐。大大個的招牌，十分醒目，餐廳面積大座位寬敞。午市有多款套餐，例如壽司、拉麵、煮物、鍋物等，套餐跟味增湯、沙律、三文魚刺身及雪糕，十分抵食。特上壽司定食貪心的我點了特上壽司定食，有沙律、麵豉湯、壽司及烏冬。味增湯/沙律味增湯入口順滑，味噌的味道及香氣十分突出，而沙律加入日式芝麻醬汁，沙律菜新鮮，味道清新可口，輕怡開胃。特上壽司定食壽司飯飯粒飽滿，而師傅握功不錯，恰到好處。壽司包括深海池魚、三文魚、帶子、吞拿魚、牡丹蝦、海膽、油甘魚及鐵火卷，其中以深海池魚最令人回味，一咬下去味道清甜，肉質鮮爽，鮮味甘香，回味悠長。烏冬跟餐的烏冬份量恰當，口感煙韌帶有嚼勁，湯底味道鮮味不過鹹。黑豚鍋另外點了黑豚鍋套餐，同樣跟有沙律、麵豉湯、白飯和三文魚刺身。三文魚刺身三文魚刺身厚切大份，滑膩柔美，十分美味。黑豚鍋用上黑豚肉入口軟綿油潤，脂香味美，鍋底清甜鮮美，味道層次豐富細緻，純粹天然真味，沒有味精、雞粉的多餘味道。跟餐汽水只需加$5，大熱天時最好是飲冰凍的可樂。