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2006-09-30 7 浏览
在旺角這個日日鮮的地方內,茶記上樓Cafe星羅其怖,反觀老字號麵店,已經近乎殆沒,好旺角,應該係碩果僅存的一間吧.年前也經常光顧,最愛其鯇魚片麵,灼得岩岩好,魚片過老會爛.灼後仍然保持其質感.可惜現今無食店敢賣生鯇魚片,否則來個生魚片撈麵,落薑荵豉油去撈.肯定正到極點.除魚片麵外,粥品亦是其主打,蠔豉粥係另一樣招牌貨.日前約銀行界靚女朋友在旺角午膳,友人未有耐放,路過好旺角,入去叫碗粥,"Dum"下波鐘.蠔豉當然要整碎,才能入味,否則兩者水溝油,各自為政.好旺角的蠔豉粥,粥底加上瑤柱去煲,更加清甜,蠔豉的香味,完全滲入粥底內.很有水準.見到大多食客,也點牛腩河,呢味未試過,下次路過再試埋.
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在旺角這個日日鮮的地方內,茶記上樓Cafe星羅其怖,反觀老字號麵店,已經近乎殆沒,好旺角,應該係碩果僅存的一間吧.

年前也經常光顧,最愛其鯇魚片麵,灼得岩岩好,魚片過老會爛.灼後仍然保持其質感.可惜現今無食店敢賣生鯇魚片,否則來個生魚片撈麵,落薑荵豉油去撈.肯定正到極點.

除魚片麵外,粥品亦是其主打,蠔豉粥係另一樣招牌貨.日前約銀行界靚女朋友在旺角午膳,友人未有耐放,路過好旺角,入去叫碗粥,"Dum"下波鐘.

蠔豉當然要整碎,才能入味,否則兩者水溝油,各自為政.好旺角的蠔豉粥,粥底加上瑤柱去煲,更加清甜,蠔豉的香味,完全滲入粥底內.很有水準.

見到大多食客,也點牛腩河,呢味未試過,下次路過再試埋.
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