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2022-10-01
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新世界旗下嘅商場🏬大都玩味十足，今日嚟嘅the forest🌳就系位於旺角獨具匠心嘅新地標。 而青花嘅設計同裝潢同哩個商場都勁match，內裡裝潢雅緻，有綠植和乾花，仿似處身私家園林餐廳一般，很配開在the forest裡🌿。▶️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🍍($138)餐廳非常善用碟豆花，見到menu幾個signature菜色都呈明艷的紫藍色💜。哩個菠蘿炒飯同平時很不同，菠蘿已切成薄片，整齊擺放在菠蘿外殼上，方便食用😋。紫色炒飯上鋪滿新鮮蟹肉🦀，撈埋碟邊澎湃嘅肉鬆同腰果，口感一流👍🏻。▶️大蝦冬陰功🦐($96)首先隻大頭蝦真材實料，冬陰功湯又辣又醒胃，而且分量慷慨，兩人食用綽綽有餘👯♀️。▶️荔枝菠蘿紅咖哩大蝦🦐($128)/油酥手抓薄餅🫓($52/3塊)荔枝同菠蘿為紅咖哩帶來一絲酸甜和清新☘️，除此還有秋葵、腰果等食材，充滿泰國風味🇹🇭。加上個手抓餅酥脆非常，筷子夾落去直接聽到“咯咯”脆聲，沾上紅咖哩，不知不覺就清咗碟。▶️芒果糯米飯🥭($78)糯米飯上枱是暖熱，芒果當灶鮮甜，加上烤脆的杏仁薄片和椰醬🥥，一啖入口，系不可多得的飯後甜點🍬。▶️碟豆花椰子奶蓋🥤($48)飲品的紫色💜與白色⚪️層次分明，椰奶味
▶️藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🍍($138)
餐廳非常善用碟豆花，見到menu幾個signature菜色都呈明艷的紫藍色💜。哩個菠蘿炒飯同平時很不同，菠蘿已切成薄片，整齊擺放在菠蘿外殼上，方便食用😋。紫色炒飯上鋪滿新鮮蟹肉🦀，撈埋碟邊澎湃嘅肉鬆同腰果，口感一流👍🏻。
▶️大蝦冬陰功🦐($96)
首先隻大頭蝦真材實料，冬陰功湯又辣又醒胃，而且分量慷慨，兩人食用綽綽有餘👯♀️。
▶️荔枝菠蘿紅咖哩大蝦🦐($128)/油酥手抓薄餅🫓($52/3塊)
荔枝同菠蘿為紅咖哩帶來一絲酸甜和清新☘️，除此還有秋葵、腰果等食材，充滿泰國風味🇹🇭。加上個手抓餅酥脆非常，筷子夾落去直接聽到“咯咯”脆聲，沾上紅咖哩，不知不覺就清咗碟。
▶️芒果糯米飯🥭($78)
糯米飯上枱是暖熱，芒果當灶鮮甜，加上烤脆的杏仁薄片和椰醬🥥，一啖入口，系不可多得的飯後甜點🍬。
▶️碟豆花椰子奶蓋🥤($48)
飲品的紫色💜與白色⚪️層次分明，椰奶味香濃，記得攪勻再飲，杯底絲絲甜味沁人，滿足的一餐🤤！
平日6點後人潮開始湧現，食客不妨先訂位再到訪～
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