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2015-09-28
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旺角特別多走廉價路線的日式放題料理店,就以兆萬中心為例,粗略估計,大大話話都有四五間之多,放題價錢一般不貴,午市放題二百元一位還不到,便可以吃到。這天我與太座兩人幫襯的,正是「兆萬中心」的其中一間,名叫「八幡屋」。這兒的午市放題,由星期一至星期日都有供應,未計加一,價錢是 $158一位,在這兒數間有做日式放題的日本料理店中,不是最便宜的,可也不算貴。這兒的環境是偏黑暗的,不過靠窗的位置如果有陽光的話,都會頗為明亮,雖然這天天色陰暗,沒有甚麼陽光,但從窗外望去,上可見天,下可見地,感覺仍算開揚。既是放題,這天吃的東西當然不少,水準則甚為參差。刺身是吃放題的重點,當然要試,這天所吃的,有三文魚、吞拿魚、劍魚腩、甜蝦、針魚、鯛魚、榮螺片、馬刀貝、鮑片和虎蝦,各款魚類刺身的新鮮度只是一般,魚身顏色不夠鮮明,魚味也薄,較好的只有針魚。蝦和貝類相對較佳,無論甜蝦、虎蝦、鮑片、榮螺片和馬刀貝都見好吃。但壽司是令人失望的。兩款壽司,無論「黑松露油甘魚壽司」還是「火炙胡麻三文魚壽司」都沒有想像中的好,迴轉壽司店的壽司比它們的水準還要高。燒物方面,「鹽燒冬菇」燒得過火,菇身乾而無汁,味道鹹得來更有點苦,是
這兒的環境是偏黑暗的,不過靠窗的位置如果有陽光的話,都會頗為明亮,雖然這天天色陰暗,沒有甚麼陽光,但從窗外望去,上可見天,下可見地,感覺仍算開揚。
刺身是吃放題的重點,當然要試,這天所吃的,有三文魚、吞拿魚、劍魚腩、甜蝦、針魚、鯛魚、榮螺片、馬刀貝、鮑片和虎蝦,各款魚類刺身的新鮮度只是一般,魚身顏色不夠鮮明,魚味也薄,較好的只有針魚。蝦和貝類相對較佳,無論甜蝦、虎蝦、鮑片、榮螺片和馬刀貝都見好吃。
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