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2021-04-30
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LAB EAT位於T.O.P.頂層，地理位置非常方便，裝修亦時尚帶點優雅。坐底後先上麵包，麵包鬆軟。叫左杯白酒，好易入口，一路食野一邊輕嘆白酒，非常愜意。🍴意大利煙燻沙甸魚多士 $68/1多士脆得帶少煙韌，沙甸魚魚味濃郁，唔腥兼滑，肉質滑又多汁。🥄牛肝菌湯配黑松露泡沫 $98牛肝菌同黑松露氣味獨特，飲落香濃，香氣十足。🍴龍蝦牛油果沙律 $298今日的無哂蟹肉所以轉左做龍蝦，龍蝦口感爽彈，底層係綠茶粉，配搭好新鮮。🍴12小時慢煮澳洲M5和牛牛小排（36安士）$498牛小排煮到肉質軟腍， 牛味濃，肉質鮮美，脂肪分佈平均，沾上芥末醬一齊食，更加滋味，鐘意食牛既朋友仔要試下。🍴煙燻日式車打芝士蛋糕 $118最後就係期待已久既甜品時間，嗅落淡淡芝士味，蛋糕食落香濃、柔软綿密，甜度適中，食多左都完全唔覺得溜，非常推薦👍🏻😍。
坐底後先上麵包，麵包鬆軟。
叫左杯白酒，好易入口，一路食野一邊輕嘆白酒，非常愜意。
🍴意大利煙燻沙甸魚多士 $68/1
多士脆得帶少煙韌，沙甸魚魚味濃郁，唔腥兼滑，肉質滑又多汁。
🥄牛肝菌湯配黑松露泡沫 $98
牛肝菌同黑松露氣味獨特，飲落香濃，香氣十足。
🍴龍蝦牛油果沙律 $298
今日的無哂蟹肉所以轉左做龍蝦，龍蝦口感爽彈，底層係綠茶粉，配搭好新鮮。
🍴12小時慢煮澳洲M5和牛牛小排（36安士）$498
牛小排煮到肉質軟腍， 牛味濃，肉質鮮美，脂肪分佈平均，沾上芥末醬一齊食，更加滋味，鐘意食牛既朋友仔要試下。
🍴煙燻日式車打芝士蛋糕 $118
最後就係期待已久既甜品時間，嗅落淡淡芝士味，蛋糕食落香濃、柔软綿密，甜度適中，食多左都完全唔覺得溜，非常推薦👍🏻😍。
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