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2022-10-06
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繼續串燒之旅黎到呢間位於旺角嘅燒烤堂。唔同款式嘅串燒同燒物令人花多眼亂,當中都有唔少係非常有特色同創意嘅配搭。鹽燒白鱔 $48厚身白鱔燒到皮脆肉嫩,肉質爽彈,美中不足係有少少碎骨。鹽燒和牛牛小排 $48牛小排肉質腍嫩,非常容易咬開,入口充滿油香。鹽燒豚肉荔枝卷 $22以豚肉卷住原粒荔枝黎燒,香甜可口嘅荔枝肉完全抵消咗燒豚肉嘅油膩感。焦糖青蘋果鵝肝多士 $88底層係烘到香脆嘅芝士厚多士,上面放咗爽脆嘅焦糖青蘋果薄片同主角燒鵝肝,口感味道層次非常豐富。中切鹽燒牛舌芯 $28牛舌芯肉質爽口,牛味香濃,師傅加咗少少鹽更能帶出牛舌嘅原汁原味。牛油果豚肉卷 $28燒到焦香嘅豚肉,加上燒過之後香濃幼滑牛油果,入口就就好似食緊濃濃嘅牛油果醬咁。蟹膏燒飯團 $38飯團嘅表面燒到焦脆,形成飯焦,面頭鋪滿蟹膏,用紫菜包住一齊食,每一啖都係蟹膏嘅甘香。蒜蓉燒蟶子 $58蟶子新鮮,大隻厚肉爽嫩,揀咗用蒜蓉燒,蒜香味十足帶出蟶子嘅鮮甜。雞皮墨魚滑 $38用雞皮黎包住墨魚滑做串燒真係第一次食,香口嘅雞皮散發濃濃雞油香,包住彈牙墨魚滑,非常有特色。椒鹽燒多春魚(4條) $32多春魚燒到酥脆,食落成條脆卜卜,非常香口。
鹽燒白鱔 $48
厚身白鱔燒到皮脆肉嫩,肉質爽彈,美中不足係有少少碎骨。
鹽燒和牛牛小排 $48
牛小排肉質腍嫩,非常容易咬開,入口充滿油香。
鹽燒豚肉荔枝卷 $22
以豚肉卷住原粒荔枝黎燒,香甜可口嘅荔枝肉完全抵消咗燒豚肉嘅油膩感。
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焦糖青蘋果鵝肝多士 $88
底層係烘到香脆嘅芝士厚多士,上面放咗爽脆嘅焦糖青蘋果薄片同主角燒鵝肝,口感味道層次非常豐富。
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中切鹽燒牛舌芯 $28
牛舌芯肉質爽口,牛味香濃,師傅加咗少少鹽更能帶出牛舌嘅原汁原味。
牛油果豚肉卷 $28
燒到焦香嘅豚肉,加上燒過之後香濃幼滑牛油果,入口就就好似食緊濃濃嘅牛油果醬咁。
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蟹膏燒飯團 $38
飯團嘅表面燒到焦脆,形成飯焦,面頭鋪滿蟹膏,用紫菜包住一齊食,每一啖都係蟹膏嘅甘香。
蒜蓉燒蟶子 $58
蟶子新鮮,大隻厚肉爽嫩,揀咗用蒜蓉燒,蒜香味十足帶出蟶子嘅鮮甜。
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雞皮墨魚滑 $38
用雞皮黎包住墨魚滑做串燒真係第一次食,香口嘅雞皮散發濃濃雞油香,包住彈牙墨魚滑,非常有特色。
椒鹽燒多春魚(4條) $32
多春魚燒到酥脆,食落成條脆卜卜,非常香口。
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日本芝士年糕 $38
芝士年糕外層炸到金黃香脆,入面Q軟黏糯,煙韌有咬口。
豚肉節瓜波板糖(附月見) $38
造型成枝波板糖咁其實係用一層層豚肉同節瓜疊砌成圓形,非常有心思。食嘅時候點埋個月見蛋汁,入口juicy。
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黑糖燒菠蘿 $20
黎食串燒一向都會叫燒菠蘿,香甜嘅菠蘿燒過之後更加香,而且一咬爆汁,正。
最中餅配綠茶雪糕 $28
食飽當要叫返個甜品食吓,烘到脆身嘅日式最中餅,夾住香濃幼滑嘅綠茶雪糕同綿密紅豆蓉,味道香甜回甘。
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燒烤堂 (旺角)
旺角通菜街1A-1L號威達商業大廈3樓A室
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