日本野 (已結業)

日本野位於旺角銀城廣場，與Mini Friday相鄰。此店人氣很旺盛，每次來到都見到有人等位。與其他人氣黃店相同，等候的人很耐心的等待。餐廳差不多每枱都會叫上石燒牛或壽喜燒，不過是夜友人看似不想動手，就叫上丼飯加小食算了。三文魚刺身三文魚刺身想不到是魚腩部位，喜出望外。三文魚腩厚切肥美，口感柔軟細滑。厚燒鰻魚玉子厚燒玉子真的很大件厚身，雖然玉子中間只有鰻魚汁味，不見鰻魚，但玉子入口非常熱辣，味道甜甜鹹鹹的，加上木魚絲、蟹籽及黑松露，食味也不俗。和風柚子雞翼雞翼炸起再淋上柚子醬，脆口的雞翼，入口有甜甜的柚子味，好清新的感覺。自選丼飯自選丼飯可以自由配搭，友人選了油甘魚、三文魚、醋鯖魚及吞拿魚蓉。魚類刺身大致上都口感新鮮，柔軟細滑。火灸蝶魚裙邊海膽丼蝶魚裙邊十分肥美，火灸後更加油香四射，滑不溜口。海膽鮮甜無腥味，入口即溶，三文魚籽充滿光澤，脆卜卜一咬即破，滲出點點魚油脂香。