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2022-11-05
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一生懸麵 - 旺角今次去到旺角，當然去拜訪一下人氣拉麵店一生懸麵吧。距離地鐵站大約2-3分鐘路程，其實都幾近。由於中午時段，所以都有一條小小的人龍，在等待期間店員派左每人一支筆同紙仔比大家諗定食啲乜嘢，非常細心。不過原來人氣大熱雪糕拉麵已經暫時冇出，可惜可惜。咁唯有試一試期間限定「牡蠣沾麵」，大約等左25分鐘左右，由於臨入去前店員已收走落單紙，所以基本上一入座可以好快就有得食。🍯綠茶可樂 $20一入座就見到自己落單的飲品在枱上，而且已打開了，壞疑左幾秒是否上一位食客，再檢查一下後，發現應該只是扭開了小小，未有飲過既痕跡，所以都放心的飲用綠茶可樂不太特別飲到綠茶味道，主要飲到可樂味道為主，甜甜的有點似波子汽水感覺。樽身的外觀很靚，很有日式的風格。🍯牡蠣沾麵 $128牡蠣沾麵是期間限定，麵質硬度選擇了「標準」口感適中偏硬，配中包括三隻蠔、一塊長形既日式叉燒及糖心蛋。蠔的狀態是微微燒過，很香甜濃郁的蠔味，非常好食。而日式叉燒薄薄的一片，食落口質香軟而且有陣陣的火炙味。另外要沾麵的湯汁是非常非常的濃烈的蠔味道，有種食緊蠔豉的感覺而且湯汁內亦有小小的蠔粒，非常足料，值得一讚。🍯魚介豚骨沾麵 $7
今次去到旺角，當然去拜訪一下人氣拉麵店一生懸麵吧。距離地鐵站大約2-3分鐘路程，其實都幾近。
由於中午時段，所以都有一條小小的人龍，在等待期間店員派左每人一支筆同紙仔比大家諗定食啲乜嘢，非常細心。不過原來人氣大熱雪糕拉麵已經暫時冇出，可惜可惜。咁唯有試一試期間限定「牡蠣沾麵」，大約等左25分鐘左右，由於臨入去前店員已收走落單紙，所以基本上一入座可以好快就有得食。
🍯綠茶可樂 $20
一入座就見到自己落單的飲品在枱上，而且已打開了，壞疑左幾秒是否上一位食客，再檢查一下後，發現應該只是扭開了小小，未有飲過既痕跡，所以都放心的飲用
綠茶可樂不太特別飲到綠茶味道，主要飲到可樂味道為主，甜甜的有點似波子汽水感覺。樽身的外觀很靚，很有日式的風格。
🍯牡蠣沾麵 $128
牡蠣沾麵是期間限定，麵質硬度選擇了「標準」口感適中偏硬，配中包括三隻蠔、一塊長形既日式叉燒及糖心蛋。蠔的狀態是微微燒過，很香甜濃郁的蠔味，非常好食。而日式叉燒薄薄的一片，食落口質香軟而且有陣陣的火炙味。另外要沾麵的湯汁是非常非常的濃烈的蠔味道，有種食緊蠔豉的感覺而且湯汁內亦有小小的蠔粒，非常足料，值得一讚。
🍯魚介豚骨沾麵 $79
魚介豚骨沾麵 相比之下比較清淡，麵質硬度選擇了「較柔」口感更適合自己，推介喜歡食偏軟身的麵質既朋友仔選擇。這碗的叉燒有三舊，但口感完全不同，這碗的叉燒比較硬身，味道比較一般。沾麵的湯汁對比比較淡，但湯汁內有幾粒都幾大粒义燒粒，幾有驚喜。
🍯雞軟骨棒 $28
雞軟骨棒幾香口，雞軟骨本身的口感加上燒汁配沙律及及蔥絲，令雞軟骨棒口感非常豐富。
整體都很好，上菜速度都幾快，令到食客既流動都快，不過始終都係想試下雪糕拉麵，期待下次雪糕拉麵再推出就再去試試😋
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