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2022-11-01
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依家天氣開始凍番，最適合搵返啲辣嘢黎食。旺角區依間《麻辣香鍋》就長期多人，自打川菜為主，需香鍋同埋小菜都係必叫嘅菜式。招牌香鍋（自選五款餸）首先有三種口味可以揀，分別係香辣、麻辣同埋醬香。我就揀左醬香加微辣。餸就揀左豬頸肉、豬大腸、小酥肉、牛舌、海蝦。微辣都幾惹味，豬頸肉好爽口，豬大腸炸到外皮都香脆，小酥肉外酥內嫩，牛舌肉味濃，海蝦油爆炒，每一款都各有特色。夫妻肺片材料有牛肚、牛𦟌同埋牛脷。肉片薄切，再經過滷汁煮熟，所以好入味。牛肚好爽口，牛𦟌入味又軟腍，上面再加埋青瓜絲紅蘿蔔絲，令到成碟小菜味道更加豐富。京蔥羊肉配麼麼皮羊肉經過京蔥爆炒，好有鑊氣，肉質嫩滑又入味。配埋蒸煮過嘅庶麼皮，口感會更加豐富，亦都可以中和油膩感。食得辣嘢當然要飲番杯嘢解辣，金桔檸檬茶同埋百香果檸檬茶，酸酸甜甜好解辣。如果唔想錯過其他好介紹，記得follow我呀😘多謝大家！！！`*-.,.-*`♪`*-.,.-*`♫`*-.,.-*`♬`*-.,.-*`♩`*-.,
招牌香鍋（自選五款餸）
首先有三種口味可以揀，分別係香辣、麻辣同埋醬香。我就揀左醬香加微辣。餸就揀左豬頸肉、豬大腸、小酥肉、牛舌、海蝦。微辣都幾惹味，豬頸肉好爽口，豬大腸炸到外皮都香脆，小酥肉外酥內嫩，牛舌肉味濃，海蝦油爆炒，每一款都各有特色。
夫妻肺片
材料有牛肚、牛𦟌同埋牛脷。肉片薄切，再經過滷汁煮熟，所以好入味。牛肚好爽口，牛𦟌入味又軟腍，上面再加埋青瓜絲紅蘿蔔絲，令到成碟小菜味道更加豐富。
京蔥羊肉配麼麼皮
羊肉經過京蔥爆炒，好有鑊氣，肉質嫩滑又入味。配埋蒸煮過嘅庶麼皮，口感會更加豐富，亦都可以中和油膩感。
食得辣嘢當然要飲番杯嘢解辣，金桔檸檬茶同埋百香果檸檬茶，酸酸甜甜好解辣。
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