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2016-11-12
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市面上好多放題都採取半自助形式，即是顧客可以在店子中央自行夾沙律或者拎熱盤，但往往會造成不少浪費，成就了不少個大徙鬼...呢間放題有點特別，只有飲品/熱茶/甜品是自助，想食沙律/熱盤都需要下單，實行即叫即整的策略！市面有不少放題都只是有康師傳，但這間有利賓納和道地，已經覺得不錯！枱上有兩大本電話簿咁厚的點餐紙，主要刺身和壽司佔的比例較重，也有不少創意卷物！好有可能早場關係，想要服務時會有人即時幫到手，附近有好多侍應生在stand by, 一直密密在收點餐紙。下單後不消一陣子，食物便徐徐到來，以這一晚的經驗來說，沒有出現漏單。我與友人清碟速度都算快，收碟速度都拍得住我地！刺身屬正常水準，螺肉和玉子都好味！日式芝麻八爪魚夠大隻，肉質肥厚又好嚼！蘆薈粒底下佈滿了生菜和沙律，好新鮮。創意壽司和火灸壽司的賣相討好，又有最愛的XO醬帆立貝壽司，夠大粒。豆油紙包住的兩款壽司入口即融，更顯三文魚和鰻魚的鮮味。香芒大蝦壽司、黑松露和海膽蝦壽司都幾創新，另外一些火灸類的壽司也有用海苔醬，好特別！最吸引的是鋪面的芝士醬皇蟹棒壽司，似雙層巴士般，好有質感。燒物底下鋪上吸油的蔬菜，減少油膩感但覺得鋪吸油紙會吸得
即是顧客可以在店子中央自行夾沙律或者拎熱盤，
但往往會造成不少浪費，成就了不少個大徙鬼...
呢間放題有點特別，只有飲品/熱茶/甜品是自助，想食沙律/熱盤都需要下單，實行即叫即整的策略！
市面有不少放題都只是有康師傳，但這間有利賓納和道地，已經覺得不錯！
枱上有兩大本電話簿咁厚的點餐紙，主要刺身和壽司佔的比例較重，也有不少創意卷物！
好有可能早場關係，想要服務時會有人即時幫到手，附近有好多侍應生在stand by, 一直密密在收點餐紙。
下單後不消一陣子，食物便徐徐到來，
以這一晚的經驗來說，沒有出現漏單。
我與友人清碟速度都算快，收碟速度都拍得住我地！
刺身屬正常水準，螺肉和玉子都好味！
日式芝麻八爪魚夠大隻，肉質肥厚又好嚼！蘆薈粒底下佈滿了生菜和沙律，好新鮮。
創意壽司和火灸壽司的賣相討好，又有最愛的XO醬帆立貝壽司，夠大粒。
豆油紙包住的兩款壽司入口即融，更顯三文魚和鰻魚的鮮味。
香芒大蝦壽司、黑松露和海膽蝦壽司都幾創新，另外一些火灸類的壽司也有用海苔醬，好特別！
最吸引的是鋪面的芝士醬皇蟹棒壽司，似雙層巴士般，好有質感。
燒物底下鋪上吸油的蔬菜，減少油膩感但覺得鋪吸油紙會吸得比較好。
燒日本有機菠蘿無渣多水，又夠厚肉。
鹽燒大蝦的肉質爽口又啖啖肉，鹽燒的蝦更顯鮮味。
斟酒小食的香煎蓮藕片
想不到平平無奇的炸饅頭竟用上奶黃作餡料，熱騰騰新鮮炸出來，再點煉奶，好滋味！
豆角快炒螺片切得好薄，炒得好香肉質爽口彈牙，又不會軔，但落單一段時間才來。
蒲燒鰻魚串比想像中細塊，但水準一流，連皮吃，鋪面的燒汁好惹味！燒日本有機蕃薯仔一條串燒有兩件，吃落好軟腍又有薯泥的質感。
甜品自取區那邊放滿女生最不能抗拒的甜品，有件裝迷你的芝士蛋糕、朱古力融心蛋糕。
還有法式的 Macaroon，色彩繽紛，味道不會太甜膩
綠茶、咖啡和芝麻味道尤其特別～
最後可以從四款口味中選一杯movenpick 雪糕，Yummy～我選了充滿奶滑香濃的Cotta 意大利奶凍，
士多啤梨有果蓉，酸甜般的味道好刺激，又有口感！
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