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等级4
2021-03-03 82 浏览
堅尼地城睇日落非常出名,趁著今天天色好,出去走走,見證到又紅又大的太陽落山了。順便去一間氣氛一流的餐廳,享受了一頓美味晚餐。呢間餐廳嘅流心牛角包好有特色。有兩款口味,冬陰龍蝦汁和法式龍蝦汁。我揀選了法式那款。牛角包切開,龍蝦汁如泉湧出來,味道濃厚。鬆化的牛角蘸著龍蝦汁吃,超正。燒生蠔熟度控制得剛好,有半生熟的口感。配泰式汁,開胃。主菜是真空慢煮挪威三文魚配冬陰公燴飯。今日好似以泰國菜為主⋯⋯嘻嘻!採用慢煮的三文魚,肉質特別滑溜。燴飯吸盡冬陰公的精華,濕潤,滋味!要選擇甜品,需要掙扎,樣様都想試。最後決定了官燕椰汁燉蛋白配北海道紅豆。紅豆綿滑,跟燉蛋白好夾。一少撮的官燕,有感食咗變靚咗,哈哈!提拉米蘇芝味特飲,第一啖入口鹹鹹地,慢慢咖啡香味出了。將面層的奶泡撈勻咖啡,又變得順滑。
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堅尼地城睇日落非常出名,趁著今天天色好,出去走走,見證到又紅又大的太陽落山了。
順便去一間氣氛一流的餐廳,享受了一頓美味晚餐。
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呢間餐廳嘅流心牛角包好有特色。有兩款口味,冬陰龍蝦汁和法式龍蝦汁。我揀選了法式那款。牛角包切開,龍蝦汁如泉湧出來,味道濃厚。鬆化的牛角蘸著龍蝦汁吃,超正。
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燒生蠔熟度控制得剛好,有半生熟的口感。配泰式汁,開胃。
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主菜是真空慢煮挪威三文魚配冬陰公燴飯。今日好似以泰國菜為主⋯⋯嘻嘻!
採用慢煮的三文魚,肉質特別滑溜。
燴飯吸盡冬陰公的精華,濕潤,滋味!
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要選擇甜品,需要掙扎,樣様都想試。最後決定了官燕椰汁燉蛋白配北海道紅豆。紅豆綿滑,跟燉蛋白好夾。一少撮的官燕,有感食咗變靚咗,哈哈!
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提拉米蘇芝味特飲,第一啖入口鹹鹹地,慢慢咖啡香味出了。將面層的奶泡撈勻咖啡,又變得順滑。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-03-01
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)