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2022-10-05
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【日與夜·咖啡店搖身一變串燒店💡】/////Mizu結合Cafe以及焼き鳥 日與夜分别都有特色美食 係多元化餐廳〰️平日夜晚到訪可以品嚐一品和食、即叫叫即燒串燒以及其他手工酒🤩第一次嚟到 決定交比廚師發辦 製作小店嘅招牌美食🤭.👉🏻Omakase(和牛) $688前菜x2//串燒x6//和牛x1//和食x2//主食及味噌汁Omakase視乎個人口味 可以簡和牛或者海鮮款式 而小店有隱藏Menu 只要望下餐牌就分辨到以下菜式邊款係收埋左冇對外開放🤓🔸南瓜//八爪魚//薯仔沙律//紅酒蕎頭冷盤美食清涼💧南瓜、八爪魚以及紅酒蕎頭都幾爽口 八爪魚帶有芥末辛辣刺激嘅感覺 會食到停唔到口🤣沙律有薯仔蓉 仲有粒粒薯仔 甜度較高 增加青瓜以及沙律菜份量可以平衡味道🥔.🔹和牛//燒牛舌//墨樂雞//新鮮三黃雞腿和牛呈粉紅色 充滿油脂 入口即溶🙀燒牛舌燒至香口 旁邊有鹽可以再自己調味～墨樂雞係將墨魚滑混入雞翼 加上葱花感覺清新開胃 雞腿juicy 肉質嫩滑 能夠鎖住肉汁👏🏻.▪️雞肉棒棒//燒白鱔//日本豆腐燒//雞皮蝦當然唔少得招牌雞肉棒棒!!手打免治雞肉細緻厚實 配搭日本蘭王雞蛋以及醬汁 更香口順滑😚而燒
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Mizu結合Cafe以及焼き鳥 日與夜分别都有特色美食 係多元化餐廳〰️平日夜晚到訪可以品嚐一品和食、即叫叫即燒串燒以及其他手工酒🤩第一次嚟到 決定交比廚師發辦 製作小店嘅招牌美食🤭
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👉🏻Omakase(和牛) $688
前菜x2//串燒x6//和牛x1//和食x2//主食及味噌汁
Omakase視乎個人口味 可以簡和牛或者海鮮款式 而小店有隱藏Menu 只要望下餐牌就分辨到以下菜式邊款係收埋左冇對外開放🤓
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🔸南瓜//八爪魚//薯仔沙律//紅酒蕎頭
冷盤美食清涼💧南瓜、八爪魚以及紅酒蕎頭都幾爽口 八爪魚帶有芥末辛辣刺激嘅感覺 會食到停唔到口🤣沙律有薯仔蓉 仲有粒粒薯仔 甜度較高 增加青瓜以及沙律菜份量可以平衡味道🥔
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和牛呈粉紅色 充滿油脂 入口即溶🙀燒牛舌燒至香口 旁邊有鹽可以再自己調味～墨樂雞係將墨魚滑混入雞翼 加上葱花感覺清新開胃 雞腿juicy 肉質嫩滑 能夠鎖住肉汁👏🏻
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▪️雞肉棒棒//燒白鱔//日本豆腐燒//雞皮蝦
當然唔少得招牌雞肉棒棒!!手打免治雞肉細緻厚實 配搭日本蘭王雞蛋以及醬汁 更香口順滑😚而燒白鱔以及雞皮蝦都係非常多汁～白鱔肉質嫩滑 雞皮蝦外層脆身香口 包住爽口嘅蝦仁 豆腐燒一般 加上木魚碎調味有加分
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腐皮烏冬
烏冬彈牙鮑肚 腐皮微微燒過 有澀澀焦香味道
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明太子雞肉釀冬菇 ($48)
冬菇充滿雞肉以及明太子粒粒 口感豐富
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牛肋肉 ($68)
肉質軟腍 油脂對比其他肉類會較多
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紅豆燒年糕 ($48)
年糕燒嘅時間長左變得硬身 紫菜配搭紅豆🫘甜甜地係唔錯嘅組合～
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🍹Chado ($128)
Sea Breeze ($98)
Chado由日本酒混合大吉嶺紅茶以及檸檬汁等材料 酒味唔會太濃烈 酸酸甜甜容易入口💛而Sea Breeze就加入左伏特加、蔓越莓汁 酒味中等 帶淡淡薑味 美味可口💓
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📍Mizu (佐敦) @mizu__hk
佐敦德興街3號地舖
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