Kachimushi

营业中

休息中

cafe位於錦田，係西貢都有分店 。元朗站搭巴士去，10-15分鐘左右車程已到達。cafe環境好寫意，慢活，嘆咖啡。餐牌上亦有少見嘅dutch baby pancake，是日款式產品。松露蟹肉沾醬($108)，松露味超突出，麵包烘過後，外層脆，但內鬆軟。醬汁唔會太稠密，鹹度適中。另外有芝士拼盤，岩哂芝士愛好者。是日濃湯配麵包($68)，當日提供南瓜濃湯，送上枱時熱烘烘。濃場非常綿密，啖啖南瓜甜味。旁邊配有麵包，同樣外層硬脆，但內裏好軟熟。香蔥鴨南蠻蕎麥麵($88)，熱湯鹹香，調味比其他食物重。湯內嘅鴨肉厚實，配大蔥及菇菌。蕎麥麵硬身，份量足及飽肚。麵條掛湯，一冷一熱perfect。蟹肉薯仔沙律，薯仔打成蓉，帶有少碎粒，增加沙律嘅口感。額外加上parma harm，鹹香味令薯仔沙律味道提升。如果想食蔬菜類沙律，cafe都有另一款沙律提供～最期待及必點嘅甜品黃豆粉年糕班戟，外層焦脆，煙韌嘅年糕，配上黃豆粉，無得輸。年糕煙韌到好似拉絲嘅動作咁，雲尼拿雪糕配熱pancake，冰火交融嘅感覺。好多顧客都會點一杯咖啡慢慢嘆，既可以坐室內，亦可以坐室外有遮陰。Dirty漸層靚，入口香濃，後有奶香。而