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2018-02-05 120 浏览
登龍街多好嘢食係香港人都知,今日就同朋友試下呢間和牛係咪傳說中咁好食。舖頭日式裝修,有卡位、和式包廂,地方寬敞、坐得舒適。餐牌好豐富、精美,仲有中英日三個語言,主打嘅和牛以各種烹調方法分類而且仲全部附有相片。先叫咗前菜──自家製芝士豆腐($68),一入口芝士味撲鼻而來,非常重芝士味,另外配有䓤花、芥末,口味多層次又有特色。另一道前菜──南蠻炸雞拌島豆腐他他醬($68),炸雞嫩滑香口,配埋富有豆香嘅他他醬,唔會油膩之餘好開胃。然後食咗廚師精選五款壽司拼盤($198),今日嘅精選有和牛海膽、赤身、大拖羅、薄燒,拖羅油脂比例高、入口即溶,赤身就較有口感、肉味濃,件件和牛都真材實料,好有質感。啱晒一班朋友叫,各取所好。跟住就到店內推介嘅鐵板皇者和牛三食($588),分別有鹿兒島、沖繩本部同石垣牛。上枱大概五成熟,肉汁豐富、肉味濃郁,三個產地嘅牛不相伯眾、同樣出色。和牛火鍋追加日本產豬肉($280+78),和牛雪花分佈得好靚,依舊係入口即溶,同平時火鍋嘅肥牛無得比。最後食埋個燒和牛蓋飯($188),用嘅係牛腿肉,煎到大概三成熟,肉色紅嫩、脂肪較少、軟腍,配埋溫泉蛋、沙律醬,好夠鮮味、清新、肉味濃
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登龍街多好嘢食係香港人都知,今日就同朋友試下呢間和牛係咪傳說中咁好食。舖頭日式裝修,有卡位、和式包廂,地方寬敞、坐得舒適。

餐牌好豐富、精美,仲有中英日三個語言,主打嘅和牛以各種烹調方法分類而且仲全部附有相片。

先叫咗前菜──自家製芝士豆腐($68),一入口芝士味撲鼻而來,非常重芝士味,另外配有䓤花、芥末,口味多層次又有特色。
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另一道前菜──南蠻炸雞拌島豆腐他他醬($68),炸雞嫩滑香口,配埋富有豆香嘅他他醬,唔會油膩之餘好開胃。

然後食咗廚師精選五款壽司拼盤($198),今日嘅精選有和牛海膽、赤身、大拖羅、薄燒,拖羅油脂比例高、入口即溶,赤身就較有口感、肉味濃,件件和牛都真材實料,好有質感。啱晒一班朋友叫,各取所好。
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跟住就到店內推介嘅鐵板皇者和牛三食($588),分別有鹿兒島、沖繩本部同石垣牛。上枱大概五成熟,肉汁豐富、肉味濃郁,三個產地嘅牛不相伯眾、同樣出色。
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和牛火鍋追加日本產豬肉($280+78),和牛雪花分佈得好靚,依舊
係入口即溶,同平時火鍋嘅肥牛無得比。
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最後食埋個燒和牛蓋飯($188),用嘅係牛腿肉,煎到大概三成熟,肉色紅嫩、脂肪較少、軟腍,配埋溫泉蛋、沙律醬,好夠鮮味、清新、肉味濃郁。
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整體嚟講,和牛88果然名不虛傳,將和牛每個部位都發揮得淋漓盡致、值得一試。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食