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2022-12-31
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📍「漁獲浜燒」- 銅鑼灣今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌聖誕連假過後，要返工嘅第一日一定灰到爆🫠唯有同同事lunch 食好野開心吓🤭今次俾👧🏻搵到呢間超高質居酒屋，仲要係日本直送新鮮海產，仲要即叫即燒，聽到都已經流哂口水👅等👧🏻試完話俾大家知味道如何🥰📷餐廳位於銅鑼灣澳門逸園中心，係正Sogo隔離超方便❗️餐廳裝修充滿日本🇯🇵居酒屋風格，有好多酒樽、日本風掛布，仲有啲海鮮貝殼等做裝飾🍶🦀🦞🐚，好特別！餐廳正中仲有個養住龍蝦🦞嘅魚缸，睇見都好生猛😎門面睇落唔大，原來入面都幾闊落，今次坐咗窗邊位，可以睇到銅鑼灣街景，景觀幾好👍🏻上菜前staff 已經好有心咁將今餐嘅食材擺好拎俾我哋睇🤭食材一睇就知好新鮮🤩啲口水已經開始流出嚟喇🤤佢哋仲會介紹每道食材點樣煮同食，夠哂細心🥰🍽波士頓龍蝦活貝浜燒盛合（升級至赤鯥魚）💰HK$1656 (午市8折～HK$1325）✨推薦指數：9/10🍴赤鯥魚刺身首先個擺設已經好靚好岩打卡，原條赤鯥魚上，肉身就已經切好，仲火炙過魚皮，令香咪更出🤩🤩🤩食落肉質非常新鮮肥美，口感細膩味道鮮甜 ，配合日本醬油食更加令味道昇華😋另一種食法係配酸汁薑蓉，呢個食法令鮮味更出，味道更上一層
今次食食食之旅黎到銅鑼灣😌
聖誕連假過後，要返工嘅第一日一定灰到爆🫠唯有同同事lunch 食好野開心吓🤭
今次俾👧🏻搵到呢間超高質居酒屋，仲要係日本直送新鮮海產，仲要即叫即燒，聽到都已經流哂口水👅
等👧🏻試完話俾大家知味道如何🥰
📷餐廳位於銅鑼灣澳門逸園中心，係正Sogo隔離超方便❗️餐廳裝修充滿日本🇯🇵居酒屋風格，有好多酒樽、日本風掛布，仲有啲海鮮貝殼等做裝飾🍶🦀🦞🐚，好特別！
餐廳正中仲有個養住龍蝦🦞嘅魚缸，睇見都好生猛😎
門面睇落唔大，原來入面都幾闊落，今次坐咗窗邊位，可以睇到銅鑼灣街景，景觀幾好👍🏻
上菜前staff 已經好有心咁將今餐嘅食材擺好拎俾我哋睇🤭食材一睇就知好新鮮🤩啲口水已經開始流出嚟喇🤤佢哋仲會介紹每道食材點樣煮同食，夠哂細心🥰
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🍽波士頓龍蝦活貝浜燒盛合（升級至赤鯥魚）
💰HK$1656 (午市8折～HK$1325）
✨推薦指數：9/10
🍴赤鯥魚刺身
首先個擺設已經好靚好岩打卡，原條赤鯥魚上，肉身就已經切好，仲火炙過魚皮，令香咪更出🤩🤩🤩
食落肉質非常新鮮肥美，口感細膩味道鮮甜 ，配合日本醬油食更加令味道昇華😋另一種食法係配酸汁薑蓉，呢個食法令鮮味更出，味道更上一層樓😚😚😚
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🍴清酒燒活文蛤x2
活文蛤真係超大隻，肉質新鮮爽口，用清酒燒煮更顯貝類本身嘅鮮甜，好好食😋
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🍴清酒海帶燒活北寄貝x2
呢款除咗用清酒，更加上海帶，食落帶有海帶嘅清新，北寄貝肉質彈牙有咬口，配上清酒嘅酒香味岩岩好🤤
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🍴清酒燒活帆立貝x1 牛油燒活帆立貝x1
水
帆立貝用咗兩種唔同嘅煮法，分別係清酒🍶燒同牛油🧈燒🤗
清酒燒令帆立貝嘅鮮味更突出，夠哂原汁原味😍😍😍
牛油燒食落香濃入味，完全係另一番風味，同樣係好好食🤤🤤🤤
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🍴鮮炸赤鯥魚魚頭及魚尾
估唔到年魚頭魚尾都可以炸嚟食！😆
炸完之後魚頭魚尾呈金黃色，食落脆卜卜好香口，唔會話太油膩，好特別嘅炸物，最岩做送酒小菜😋
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🍴特製黑松露炙燒平目魚沙律
💰HK$138 (午市7折～HK$96.6)
✨推薦指數：9/10
平目魚嘅份量十足，由第一啖到最尾一啖都會有魚🤩平目魚炙燒過，帶有入口即溶嘅口感，油脂香味係口腔爆發，超正🤤再加上黑松露醬、岩岩熟嘅牛油果同新鮮沙律菜，清爽度令人胃口大開😋
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🍴蟹肉黃金海膽炒飯
💰HK$198 (午市7折～HK$138.6）
✨推薦指數：9/10
炒飯個色澤好靚，炒到粒粒分明，被蛋汁包住，香氣迫人😚炒飯粒軟硬適中，加埋新鮮肥美嘅海膽，同埋蟹肉平，真係食到停唔到口呀😋😋😋
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🍴巨峰梳打
💰HK$38 (午市7折～HK$26.6）
✨推薦指數：8/10
巨峰梳打充滿巨峰提子嘅香甜味，飲落唔會太甜，幾正😋
🍴西柚梳打
💰HK$38 (午市7折～HK$26.6）
✨推薦指數：8/10
西柚梳打入口酸酸哋，充滿西柚香，正😗
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