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2012-01-14
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傳媒報紙廣泛報導之下,實在無辦法唔試呢間拉麵店啦!.尤其係當知道佢喺日本好有名氣,更加想知道呢間新開拉麵店有幾巴閉!今晚同男友由佐敦山長水遠嚟到位於觀塘嘅麵屋武藏,因為收到風係喺APM商場開咗間喺日本好有名氣嘅拉麵店,喺公仔箱入面,「麵屋武藏」拉麵店係長期榮登冠軍嘅常客.「麵屋武藏」嘅拉麵只得三款,黑武骨豚肉拉麵,白武骨豚肉拉麵及赤武骨(辣味)拉麵.成日都覺得拉麵同辣味唔多點夾,所以我地淨係要咗前兩者.黑武骨豚肉拉麵啲麵有啲韌度,嗰半隻蛋就一定無亮亭d醬油蛋咁濃郁好味.至於豚肉質感就唔夠無敵家咁肥瘦適中同埋稔嫩.但講到肉嘅味道,就吸收咗黑蒜湯底嘅精華,湯底味道真係正到無倫!由於黑蒜湯底太正,反而顯得白武骨豚肉拉麵無乜特別,但有一點想強調的,是其湯底唔油膩呢點就直得一讚及表揚,暫時食過最油嘅拉麵真係非亮亭莫屬囉!當然淨係食碗拉麵又點會食得飽我同Darling呢吓!所以看看餐牌再黎多個炸比目魚同埋自家製日式餃子添.食得出啲魚係經過用甜醬汁醃製過,炸起來外表好脆內裏又好嫩滑,只可惜係餃子就真係普通咗啲囉!
今晚同男友由佐敦山長水遠嚟到位於觀塘嘅麵屋武藏,因為收到風係喺APM商場開咗間喺日本好有名氣嘅拉麵店,喺公仔箱入面,「麵屋武藏」拉麵店
係長期榮登冠軍嘅常客.
「麵屋武藏」嘅拉麵只得三款,黑武骨豚肉拉麵,白武骨豚肉拉麵及赤武骨(辣味)拉麵.成日都覺得拉麵同辣味唔多點夾,所以我地淨係
要咗前兩者.黑武骨豚肉拉麵啲麵有啲韌度,嗰半隻蛋就一定無亮亭d醬油蛋咁濃郁好味.至於豚肉質感就唔夠無敵家咁肥瘦適中同埋稔嫩.但講到肉嘅
味道,就吸收咗黑蒜湯底嘅精華,湯底味道真係正到無倫!由於黑蒜湯底太正,反而顯得白武骨豚肉拉麵無乜特別,但有一點想強調的,是其湯底唔油膩呢點
就直得一讚及表揚,暫時食過最油嘅拉麵真係非亮亭莫屬囉!
當然淨係食碗拉麵又點會食得飽我同Darling呢吓!所以看看餐牌再黎多個炸比目魚同埋自家製日式餃子添.食得出啲魚係經過用甜醬汁醃
製過,炸起來外表好脆內裏又好嫩滑,只可惜係餃子就真係普通咗啲囉!
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