和牛燒肉‧純

今日去左尖沙咀食飯，朋友介紹一間日式餐廳主打日本和牛，餐廳採用日本空運到港，最頂級日本和牛，質素非常有保證。最近餐廳做緊日本山形和牛，我地叫左四款和牛試下。肉眼排肉質比較重肉感，入口非常嫩非常重牛味，肉質好綿完全唔會鞋口。頂級和牛非常滋味，其他兩款和牛部分油花比較重，入口油香滿滿，牛肉味道更加重和濃香。入口即溶，整個口腔都是滿滿油香和牛肉濃厚味道。牛舌薄切入口爽嫩！白飯是必點，可以減低油膩感。野菜沙律的醬汁非常開胃清新。