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2021-09-26
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喜歡日本咖啡店風格的話，以下分享的這間Cafe可能很適合您位於西環的 骨子裡 Bone Studio ~ 主要提供日本烘焙咖啡和輕食可能是半山區的關係? 這間雖然只有walk-in，但星期日來也沒需要等位裝橫簡單，感覺上沒有特地營造打卡位，但我更喜歡這種質感且溫馨舒適的環境好像在這裡享用咖啡時能暫時忘卻一下世事的煩憂 (笑)小巧的餐牌也很可愛，手繒風的圖畫更有日本的味道，看起來很治癒。 話說收銀處放著的牛角包，我一眼以為夾著那麼厚的牛油？原來是玉子來。飲品點了 - Dirty ($40) & Matcha Latte ($45)前者在咖啡店不常見，沒想到在這裡有呢~第一口是咖啡香，接著便嚐到奶的香甜感後者的用上了靜岡抹茶，濃厚的甘甜抹茶～口感柔和順滑。日本鮭魚鬆櫻花蝦烏冬 配北海道芝士忌廉汁 ($105) - 味道和貌相都算不錯，但沒什麼驚喜反倒是配的 Iced Green Tea (60ml) 較為吸引，茶味濃～最尾一口會有少計微苦。Marshmallow Croissant Waffle ($50) 這是自家製的。加上有貓貓樣子的 Japan Vanilla Ice Cream
位於西環的 骨子裡 Bone Studio ~ 主要提供日本烘焙咖啡和輕食
可能是半山區的關係? 這間雖然只有walk-in，但星期日來也沒需要等位
裝橫簡單，感覺上沒有特地營造打卡位，但我更喜歡這種質感且溫馨舒適的環境
好像在這裡享用咖啡時能暫時忘卻一下世事的煩憂 (笑)
小巧的餐牌也很可愛，手繒風的圖畫更有日本的味道，看起來很治癒。
話說收銀處放著的牛角包，我一眼以為夾著那麼厚的牛油？原來是玉子來。
飲品點了 - Dirty ($40) & Matcha Latte ($45)
前者在咖啡店不常見，沒想到在這裡有呢~第一口是咖啡香，接著便嚐到奶的香甜感
後者的用上了靜岡抹茶，濃厚的甘甜抹茶～口感柔和順滑。
Dirty & Matcha Latte
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日本鮭魚鬆櫻花蝦烏冬 配北海道芝士忌廉汁 ($105) -
味道和貌相都算不錯，但沒什麼驚喜
反倒是配的 Iced Green Tea (60ml) 較為吸引，茶味濃～最尾一口會有少計微苦。
日本鮭魚鬆櫻花蝦烏冬 配北海道芝士忌廉汁
$105
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Iced Green Tea (60ml)
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Marshmallow Croissant Waffle ($50) 這是自家製的。
加上有貓貓樣子的 Japan Vanilla Ice Cream (+$20)
牛角包口感的窩夫，口感十分鬆脆煙韌～棉花糖再加上楓蜜醬，是甜蜜之選
Marshmallow Croissant Waffle with Japan Vanilla Ice Cream
$70
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那個玉子牛角包和有熊仔樣雪糕的咖啡Jelly這次沒吃到，
所以有興趣再來嚐嚐這兩樣和享受一下寧靜的 Coffee Time
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