Ikigai Concepts (已結業)

最近朋友推薦左我去食間新開嘅日本料理餐廳，話佢地既燒物串燒都係用炭去燒，咁啱今日經過，緊係試一試啦。餐廳成個好有設計感，好日本feel，座位之間唔會太迫。知道餐廳係有炭牌，特登叫咗佢哋嘅串燒。虎海老黑豚肉紫蘇卷，紫蘇酸薑黑豚肉， 厚切牛舌，同炭燒活鰻。炭燒好有日本既感覺，鰻魚食落好新鮮，黑豚肉串燒都好有驚喜，炭燒牛舌都好香，非常嫩，牛舌邊邊焦焦地。另外燒原隻車海老釀蝦膠呢個配搭真係好有創意，出奇地好食，仲有新鮮三文魚子蛋黃醬，大大粒魚子食落超甜，一D都唔腥！