影片
更多
2022-12-04
656 浏览
位於銅鑼灣嘅「山」感覺清新🤩以和風木系裝修，仲有好多打卡位鍾意餐廳有落地玻璃窗，有陽光照射好溫暖今日嘅午餐我揀咗「山」，套餐有魚/海の幸/蟹先付✨松葉蟹柚子酢顏色好吸引❤️青柚子更能帶出蟹肉鮮甜配有香滑嘅蟹膏，入口如滑梯✨日本產蠔雪見啫喱赤穗蠔肉質爽口，味道甘甜面頭配上柚子啫喱，非常開胃刺身✨鮪腹三點一次過可以品嚐到鮪魚嘅赤身、中拖羅、大拖羅赤身魚味香濃。中拖羅油脂分佈平均口感軟糯。大拖羅雪花般嘅脂肪，入口即化蒸物✨帆立貝真薯茶碗蒸口感綿滑🫶🏼表面加咗燒過嘅帆立貝，好香口配有蟹芡同酒泊，令味道更豐富強肴✨燒虎蝦配海膽忌廉汁伴米通燒虎蝦口感彈牙，惹味嘅海膽忌廉汁鮮味十足😍配埋甜甜哋脆卜卜嘅米通一齊食層次感十足寿司8貫小卷1條✨帶子肥厚軟嫩。平政魚肉質結實甘味。新鮮北寄貝鮮味爽口。白蝦爽脆彈牙。鬚剃鯛鮮潤香甜。白刀魚魚味較濃。深海池魚爽口略帶油香。秋刀魚濃郁油脂味。北寄貝小卷加入辣椒同麵豉好惹味味噌汁✨赤麵豉湯加入昆布同洋蔥🧅鹹香味豐富甘味+茶✨和風鮮果雪糕拿破崙面頭有燒粟子，有粟子蓉襯托，味甘甜第二層有椰子雪糕，分開食可以試到唔同感覺拿破崙酥脆可口✨ 京都福寿園綠茶綠茶味香濃，有回甘味道除
以和風木系裝修，仲有好多打卡位
鍾意餐廳有落地玻璃窗，有陽光照射好溫暖
今日嘅午餐我揀咗「山」，套餐有魚/海の幸/蟹
先付
✨松葉蟹柚子酢
顏色好吸引❤️青柚子更能帶出蟹肉鮮甜
配有香滑嘅蟹膏，入口如滑梯
✨日本產蠔雪見啫喱
赤穗蠔肉質爽口，味道甘甜
面頭配上柚子啫喱，非常開胃
刺身
✨鮪腹三點
一次過可以品嚐到鮪魚嘅赤身、中拖羅、大拖羅
赤身魚味香濃。中拖羅油脂分佈平均口感軟糯。大拖羅雪花般嘅脂肪，入口即化
蒸物
✨帆立貝真薯茶碗蒸
口感綿滑🫶🏼表面加咗燒過嘅帆立貝，好香口
配有蟹芡同酒泊，令味道更豐富
強肴
✨燒虎蝦配海膽忌廉汁伴米通
燒虎蝦口感彈牙，惹味嘅海膽忌廉汁
鮮味十足😍配埋甜甜哋脆卜卜嘅米通一齊食
層次感十足
寿司8貫小卷1條
✨帶子肥厚軟嫩。平政魚肉質結實甘味。新鮮北寄貝鮮味爽口。白蝦爽脆彈牙。鬚剃鯛鮮潤香甜。白刀魚魚味較濃。深海池魚爽口略帶油香。秋刀魚濃郁油脂味。北寄貝小卷加入辣椒同麵豉好惹味
味噌汁
✨赤麵豉湯加入昆布同洋蔥🧅鹹香味豐富
甘味+茶
✨和風鮮果雪糕拿破崙
面頭有燒粟子，有粟子蓉襯托，味甘甜
第二層有椰子雪糕，分開食可以試到唔同感覺
拿破崙酥脆可口
✨ 京都福寿園綠茶
綠茶味香濃，有回甘味道
除咗「山」，仲有好多款套餐，雞、牛、黑豚、海膽都有㗎‼️一定有款啱食😋
张贴
