釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

去年在網路上，看到香港有釜飯出現，釜飯是從日本一種傳統鍋飯，即是日本人的煲仔飯。只是做法和廣東的有點不同。好友通知我，這裡的釜飯很好味道，便專程來試。汁燒牛肉釜$58，廚師用牛柳部分切粒，肉味十足，還帶著黑椒香味，這個牛肉是我最愛的。鰻魚(金魂)贅尺$136，金魂是魚腩部分，所以是肉質最肥美的，鰻魚的味道果然很好，而且好像沒有骨一般，可以放心吃進嘴裡。鍋底還有飯焦，不過不是香脆，而是煙煙靭靭。鰻魚汁味道香濃，非常配合鰻魚，還可以無限追加。