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2012-09-17
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話說我剛剛係英國返香港，同自己定落既第一條規條就係 唔。食。西。餐。！我成年係英國食薯仔，暑假去歐洲旅行，意大利都去左三個星期啦，重食意粉即係玩我姐～點知我個friend生日想慶生，話要食意大利野Sagrantino，我心裡一沉。本住「咪又係食carbonara!」既心態上到Sagrantino望望個menu，其實都有驚喜：Pasta Karasumi 好少見歐陸餐有日文字wor！即時上網check!(維基百科上查：Karasumi )原來係烏魚子，「烏魚子是一種以鯔魚卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食品，盛產於台灣。」咁得意，又不妨一試wor!就叫左個Karasumi Capellini （烏魚子天使粉咁上下)我鍾意Sagrantino可以叫唔同pasta，其他餐廳通常set死一道菜一種pasta，但呢到可以叫speghetti（普通意粉), penne (長通粉) ,Capellini 重有一款我唔記得碟野上到台，哇超香！咸香！無想過意大利粉都可以散發呢種亞洲feel的味我對面個friend都聞到！食落唔會太咸，al dente咁啦我唔會話「哇好食到傻左！」正常好食lor。香港食到呢
我成年係英國食薯仔，暑假去歐洲旅行，意大利都去左三個星期啦，重食意粉即係玩我姐～
點知我個friend生日想慶生，話要食意大利野Sagrantino，我心裡一沉。
本住「咪又係食carbonara!」既心態上到Sagrantino
望望個menu，其實都有驚喜：Pasta Karasumi
好少見歐陸餐有日文字wor！即時上網check!
(維基百科上查：Karasumi )
原來係烏魚子，「烏魚子是一種以鯔魚卵巢鹽漬後陰乾的水產加工食品，盛產於台灣。」
咁得意，又不妨一試wor!
就叫左個Karasumi Capellini （烏魚子天使粉咁上下)
我鍾意Sagrantino可以叫唔同pasta，其他餐廳通常set死一道菜一種pasta，
但呢到可以叫speghetti（普通意粉), penne (長通粉) ,Capellini 重有一款我唔記得
碟野上到台，哇超香！咸香！
無想過意大利粉都可以散發呢種亞洲feel的味
我對面個friend都聞到！
食落唔會太咸，al dente咁啦
我唔會話「哇好食到傻左！」正常好食lor。
香港食到呢個質素算係咁。
你可能覺得咁齋架，無其他送！
意餐既Primo就係咁架啦，簡單的，得個pasta同細細粒既肉，
大分魚肉會main course (Secondo) 先上既。
不過好多時我地亞洲人都會一碟pasta當main course
日式西餐真係有一手，集合中西文化
唔會太油，適合亞洲口味
梗係啦，日式西餐呢個菜系（唔記得個proper日本名）由二戰或之前已經有架啦。
Sagrantino坐得幾舒服，可以再來
题外话/补充资料：
一時間google唔到日式西餐個歷史，大家找到請跟我分享！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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