曜 (已結業)

位於銅鑼灣新開業嘅「曜」主打日式私房菜宴會料理，同一般嘅omakase唔同，呢間係以日本高級食材做私房料理，風格唔拘泥於傳統日式，好有驚喜！晚市係「客人發板」，設計自己鍾意嘅menu，都係每位$1000起，豐儉由人。採用最新鮮食材，即日揀貨，如果係飛機貨都係採用兩日內嘅食材。晚市有兩款獨特嘅A5++ 姬路牛，有牛西冷及牛三角位，獨特又矜貴 ～今次我就食左佢最新推出嘅lunch menu 8件壽司set $280（包含沙律、壽司、蒸蛋及湯）同埋Omakase set $680（包含沙律、壽司、煮物、刺身同埋湯）。真係抵食又豐富呀！餐廳裝修設計走型格路線，好有現代感～沙律🥗和風雜菜沙律小蕃茄，醬汁酸酸地好開胃。壽司🍣蜜柑鯛壽司-帶有蜜柑嘅味道，口味清新。針魚壽司油甘魚BB 壽司-上面配有龍蝦膏麵豉醬，燒過特別香。馬面魚-又稱為剝皮魚，上面有佢嘅魚潤加入芝麻香蔥調味。赤身壽司-芝麻炸蒜，口味豐富。牡丹蝦-上面係燒左的蝦頭蝦膏及食用金箔，味道好香濃！北海道白象拔蚌壽司-肉質爽脆鮮甜，配上蝦頭豉油，紫菜粉，口味更為豐富！黑松露北海道帶子壽司-黑松露味道超級濃郁刺身燒帶子-好大隻又厚肉，火炙後面頭