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2024-05-08
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又來到喜愛的日式燒肉店，起初嘗試散點，最後還是覺得麻煩，點套餐吧！點了兩份廚師發辦套餐，有必食的大判燒黑毛和牛西冷，另有前菜、牛舌、大蝦、兩款黑毛和牛、兩款雞肉、野菜和冷麵。 手機點餐後等吃，食物上枱時首先望望廚師發辦的牛部位給了甚麼，今次是一肥一瘦，有腹柳小排和赤身。先請店員幫忙燒大判燒黑毛和牛西冷，那是上腰肉的靚部位。油花細緻均勻，香而不膩，蘸上鮮雞蛋，肉質加倍嫩滑。兩款廚師發辦和牛部位裡面，腹柳小排油脂豐富，嫩滑又有油脂香，而赤身的油脂相對較少，牛味濃又腍滑冇筋。剛好朋友喜歡前者；我喜歡後者。大蝦碩大且扎實，有蝦膏。冷麵如舊美味，個人覺得是必吃的，酸酸的去膩一流。 餐後送上甜品，雪糕糯米糍和杏仁豆腐仍是無敵美味，香濃細滑，不消一會就吃清！侍應人手不足，見他們忙得團團轉，但又不想吃“火屎”，因此還是不好意思地請他們幫忙換網，服務是不錯的，只是人手不足。
點了兩份廚師發辦套餐，有必食的大判燒黑毛和牛西冷，另有前菜、牛舌、大蝦、兩款黑毛和牛、兩款雞肉、野菜和冷麵。
手機點餐後等吃，食物上枱時首先望望廚師發辦的牛部位給了甚麼，今次是一肥一瘦，有腹柳小排和赤身。
先請店員幫忙燒大判燒黑毛和牛西冷，那是上腰肉的靚部位。油花細緻均勻，香而不膩，蘸上鮮雞蛋，肉質加倍嫩滑。
兩款廚師發辦和牛部位裡面，腹柳小排油脂豐富，嫩滑又有油脂香，而赤身的油脂相對較少，牛味濃又腍滑冇筋。剛好朋友喜歡前者；我喜歡後者。
大蝦碩大且扎實，有蝦膏。
冷麵如舊美味，個人覺得是必吃的，酸酸的去膩一流。
餐後送上甜品，雪糕糯米糍和杏仁豆腐仍是無敵美味，香濃細滑，不消一會就吃清！
侍應人手不足，見他們忙得團團轉，但又不想吃“火屎”，因此還是不好意思地請他們幫忙換網，服務是不錯的，只是人手不足。
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