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2021-06-20
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好耐無去日本，好掛住日本和牛啊！見到呢間專食和牛嘅燒肉，即刻Book枱獎勵努力工作的自己💕餐廳位置唔算難揾，地下亦有餐廳牌，雖然大廈有啲舊，但撘lift到3樓，估唔到餐廳裝修咁新潮。因為早咗到，未算多人，等一陣就可以安排入座。呢間可以選擇放題或者散叫，燒肉有不同牛肉部位，仲有生牛肉壽司！當然亦有飯，麵，小菜等。因為2個人食唔到咁多，決定散叫~ 舟•盛合 $248：一隻船有齊USA, AUS 牛肉，雞，豬，海鮮，野菜，一次過滿足晒我願望😂每款牛肉都會放塊小牌寫返牛肉部位，其他食材需要係兩邊揾，好似尋寶🙈牛肉質素不錯，唔同日本和牛，比較有牛肉味，牛質亦新嫩。海鮮都OK，唔會好霉。是日寶箱 $218：見到好多人揀呢個，職員送上寶箱打開當下，氮氣從箱內湧出，真係嘩左聲🤣 其實入面係一塊當日新鮮切的小田和牛！輕輕用爐火燒兩下，牛脂已經出晒黎，軟嫩的肉質和入口即化的口感，正！生牛肉壽司 (圖前) $78：雖然冇牛大腹肉甘入口即溶，但都唔錯。牛大腹肉壽司 (圖後) $118：牛大腹肉脂肪分怖均勻，入口即溶，好有之前係日本食過嘅牛肉刺身壽司feel炙熱壽喜燒壽司 $98：見好多人推薦，職員會係你臉前用
餐廳位置唔算難揾，地下亦有餐廳牌，雖然大廈有啲舊，但撘lift到3樓，估唔到餐廳裝修咁新潮。
因為早咗到，未算多人，等一陣就可以安排入座。
呢間可以選擇放題或者散叫，燒肉有不同牛肉部位，仲有生牛肉壽司！當然亦有飯，麵，小菜等。
因為2個人食唔到咁多，決定散叫~
舟•盛合 $248：
一隻船有齊USA, AUS 牛肉，雞，豬，海鮮，野菜，一次過滿足晒我願望😂
每款牛肉都會放塊小牌寫返牛肉部位，其他食材需要係兩邊揾，好似尋寶🙈
牛肉質素不錯，唔同日本和牛，比較有牛肉味，牛質亦新嫩。
海鮮都OK，唔會好霉。
是日寶箱 $218：
見到好多人揀呢個，職員送上寶箱打開當下，氮氣從箱內湧出，真係嘩左聲🤣
其實入面係一塊當日新鮮切的小田和牛！
輕輕用爐火燒兩下，牛脂已經出晒黎，軟嫩的肉質和入口即化的口感，正！
生牛肉壽司 (圖前) $78：
雖然冇牛大腹肉甘入口即溶，但都唔錯。
牛大腹肉壽司 (圖後) $118：
牛大腹肉脂肪分怖均勻，入口即溶，好有之前係日本食過嘅牛肉刺身壽司feel
炙熱壽喜燒壽司 $98：
見好多人推薦，職員會係你臉前用火槍燒牛肉，會將牛肉邊燒得脆脆地，中間比較生。
然後將温泉蛋同壽喜燒汁拌勻，當壽司的醬汁。
牛肉的香味配搭甜甜帶蛋香的壽喜燒汁，同之前的生牛肉壽司又不同風味！
冷麵 $68：
食完燒肉當然要食返碗冷麵！
冷麵應該係蒟蒻麵，質感爽口，加上韓式冷麵的酸酸地湯底，中和食完燒肉的油膩感。
燒肉丼 $68：
牛肉有醃過，但當然冇自己燒咁好食🙈
但飯上面加咗溫泉蛋，好有日本感覺~
泡菜盛合 $58 & 涼拌小食盛合 $58：
泡菜係大企業的味道呢~
波菜同瓜略嫌淡味，其他配菜都夠濃味～
另外自助區有飲品，沙律，甜點，而且選擇好多！
飲品有果汁同「美人水」特飲，沙律都係一盒盒包裝，好衛生。
甜點都係日本的雪條💕 每款我都好想試~
總結：餐廳裝修好日式文青風，我坐的位置近冷氣，唔算大油煙。 餐廳嘅食物全部都好適合打卡🤣 食物質素唔錯，人多食放題形式比較抵！
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