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2023-04-22
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今日去銅鑼灣食dinner，呢間應該係新開無耐，餐廳外牆都係用木造，掛住燈籠好有日式風。呢度有户外座位，好多人都坐出面飲兩杯。門口有日本大阪路牌，指住餐廳名黑門水產好過癮😁除此之外，仲有個放唔同酒既裝飾架。海膽蟹味噌甲羅燒 $128甲羅燒係日本都幾出名，但係香港既日式餐廳唔常見，一個蟹蓋入面有齊海膽，蟹子，鵪鶉蛋，蔥等等嘅食材。黑門令龍蝦湯煮海鮮 $108咁岩餐廳職員有時間就幫手燒，一路燒一路攪甲羅燒，聞到好香😍燒完可以畢起甲羅燒放上梳打餅一齊食，咸鮮既蟹膏味噌連埋海膽既鮮甜放入口，再加上爽脆既蟹籽，咸香脆口，好味。😍黑門令龍蝦湯煮海鮮入邊有齊螺，蝦，蠔，本菇，隻蝦爽彈，芋絲撈海鮮汁夠哂鮮味！黑門帆立貝伴魚籽醬 $108稍微炙燒過既新鮮既帆立貝配以三文魚子，魚子醬嘅鹹香同海膽嘅鮮甜，好食炭燒A5神戶和牛扒 (200g) $498平時出面食和牛都唔平，呢度既和牛唔止黎至日本咁簡單，仲係神戶和牛而且係A5，呢個價錢十分相宜。揀5成熟，燒得岩岩好，唔會過熟，和牛脂香係口中溶化，無得彈。加埋少少炸蒜又有另一種感覺。如果揀3成熟仲可以點wasabi好似和牛刺身咁食！蒲燒鰻魚飯 $168食到最後再
呢度有户外座位，好多人都坐出面飲兩杯。
門口有日本大阪路牌，指住餐廳名黑門水產好過癮😁
除此之外，仲有個放唔同酒既裝飾架。
海膽蟹味噌甲羅燒 $128甲羅燒係日本都幾出名，但係香港既日式餐廳唔常見，一個蟹蓋入面有齊海膽，蟹子，鵪鶉蛋，蔥等等嘅食材。
黑門令龍蝦湯煮海鮮 $108
咁岩餐廳職員有時間就幫手燒，一路燒一路攪甲羅燒，聞到好香😍
燒完可以畢起甲羅燒放上梳打餅一齊食，咸鮮既蟹膏味噌連埋海膽既鮮甜放入口，再加上爽脆既蟹籽，咸香脆口，好味。😍
黑門令龍蝦湯煮海鮮入邊有齊螺，蝦，蠔，本菇，隻蝦爽彈，芋絲撈海鮮汁夠哂鮮味！
黑門帆立貝伴魚籽醬 $108
稍微炙燒過既新鮮既帆立貝配以三文魚子，魚子醬嘅鹹香同海膽嘅鮮甜，好食
炭燒A5神戶和牛扒 (200g) $498
平時出面食和牛都唔平，呢度既和牛唔止黎至日本咁簡單，仲係神戶和牛而且係A5，呢個價錢十分相宜。
揀5成熟，燒得岩岩好，唔會過熟，和牛脂香係口中溶化，無得彈。
加埋少少炸蒜又有另一種感覺。
如果揀3成熟仲可以點wasabi好似和牛刺身咁食！
蒲燒鰻魚飯 $168
食到最後再叫個飯作結，鰻魚肥美，為呢餐作一個完美既句號。
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