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2017-08-11
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朋友請我去觀塘 御前大江戶日式料理 吃放題真的好高興, 現正暑假期間, 可以訂到位真有點興奮. 亞太中心食肆很多, 成行成市, 益食家. 御前大江戶日式料理 主打 海鮮磯燒放題, 任飲任食兩小時, 每位 288- 加一, (星期一至四). 價錢超值餐廳日式設計, 富東瀛風味, 地方寛敞, 入門先見到自助食物區, 有熟食吧, 小食部, 有卷物, 魚生飯,沙律.........等, 食品豐富.另外看見刺身, 壽司櫃檯, 店員勤力安排及分佩食物.餐廳内, 大堂有方檯, 長桌, 窗邊位有卡座, 吃的氣氛甚濃厚, 也設有 四間 VIP 房, 適合大伙兒聚餐.餐牌採用平板電腦下單, 介紹食品更清晰, 無漏單, 節省地方, 夠環保, 我們開始任飲任食兩小時, 慢慢點:店員於 平板電腦, 登記入座人數及時間, 便送來大大個木桶, 盛著滋味 海鮮拼盤一份 (兩位用) 一次性贈送項目有珍寶蠔, 活元貝, 蟶子皇, 鮑魚 (各兩隻) 及 蟹味噌甲羅 (一隻). 好新鮮, 看見此 拼盤, 已感超值.店員很好, 詳細地介紹我們有關爐具的用法, 並教我們各種食物/海鮮烹烤時間.以及各項醬料粉
亞太中心食肆很多, 成行成市, 益食家. 御前大江戶日式料理 主打 海鮮磯燒放題, 任飲任食兩小時, 每位 288- 加一, (星期一至四). 價錢超值
餐廳日式設計, 富東瀛風味, 地方寛敞, 入門先見到自助食物區, 有熟食吧,
小食部, 有卷物, 魚生飯,
沙律.........等, 食品豐富.
另外看見刺身, 壽司櫃檯, 店員勤力安排及分佩食物.
餐廳内, 大堂有方檯, 長桌, 窗邊位有卡座, 吃的氣氛甚濃厚,
也設有 四間 VIP 房, 適合大伙兒聚餐.
餐牌採用平板電腦下單, 介紹食品更清晰, 無漏單, 節省地方, 夠環保, 我們開始任飲任食兩小時, 慢慢點:
店員於 平板電腦, 登記入座人數及時間, 便送來大大個木桶, 盛著滋味 海鮮拼盤一份 (兩位用) 一次性贈送項目有珍寶蠔, 活元貝, 蟶子皇, 鮑魚 (各兩隻) 及 蟹味噌甲羅 (一隻). 好新鮮, 看見此 拼盤, 已感超值.
店員很好, 詳細地介紹我們有關爐具的用法,
並教我們各種食物/海鮮烹烤時間.
以及各項醬料粉末的使用,
我們今次主要試磯燒, 立即打火, 及放上至愛海鮮.蟹味噌甲羅燒 ~ 燒蟹蓋要耐心烹煮, 攪攪鵪鶉蛋及麵包糠, 混合蟹膏, 入口香濃鮮美, 增添滑溜感.
鮑魚 ~ 鮑魚邊燒到有少少焦香, 咬落中間部位仍然軟腍, 不用加調味料, 可以品嚐鮑魚的鮮味!!
生蠔 ~ 質素不錯，燒過後肉質縮小了, 加入七味粉, 口感更惹味.
蟶子皇 ~ 新鮮肉質爽嫩有口感
元貝~ 好大隻, 稔軟味鮮.
店員話, 加些清酒, 可避免海鮮燒乾, 也能令提升鮮味.
正在一邊忙於磯燒, 店員又陸逐送來我們已點的食物.前菜沙律, 特色小食~~
壽司酸薑, 泰式青木瓜海鮮沙律, 特上風乾肉眼火腿蜜瓜,泰式生蝦, 每款都爽口, 有酸, 有甜, 有辣, 好開胃 !!
刺身, 共點了 七款:油甘魚, 天然赤身, 北海道帶子, 象拔蚌, 北寄貝, 三文魚, 牡丹蝦
色澤亮麗, 新鮮甜美, 厚切, 肉質好, 牡丹蝦爽口, 彈牙.
壽司, 點了四款: 黑松露北海道帶子, 煙三文魚沙律脆脆, 明太子醬菠蘿蝦蝦塔, 最特別的是 豆紙香辣碎拖羅, 豆紙都可吃.
燒物：我們只點了兩款. 廣島焗蠔: 好吸引, 外層燒到金黃色, 蠔面舗了芝士來燒, 燒香味濃, 蠔肉鮮嫩, 鮮味突出.
天婦羅蝦: 脆醬夠薄, 蝦肉爽滑鮮甜, 夠彈牙.
繼續.......慢慢享受磯燒的樂趣, 加點:大海蝦, 翡翠螺, 黃金貝, 帆立貝, 刀貝 . 海蝦大隻, 肉質結實鮮甜, 調味料也不用, 只加少少鹽燒,已經好能夠帶出蝦的鮮味. 翡翠螺, 及貝類, 好爽口.
三文魚沙律手卷, 海胆手卷, 細細件, 紫菜好脆口, 內料正.
燒一煲酒煮蜆, 燒了十分鐘, 聞到香香的酒味, 海蜆熟了又滑又好吃。
最後燒了三款有機蔬菜: 糖心蕃薯仔, 菠蘿, 秋葵, 好鮮甜.
自助生果真鮮甜.
餐廳設了很多冰櫃, 盛載不同款式的飲品, 甜品可供自由選擇, 有特色飲品, 汽水, 奶凍.
甜品種類也很多,
另有雪糕, 冰條.
總括而言, 御前大江戶日式料理 的海鮮燒放題, 給我們的感覺是新鮮, 食材豐富, 環境舒適無油煙, 店員服務態度好, 又扺食, 好滿足。
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