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2021-06-07
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朋友帶去到樓上這間日式居酒屋，一進去會傳來陣陣串燒炭香。我們點了兩杯梅酒，其中一杯柚子梅酒，柚香味重，酸酸甜甜很易入口。首先上了前菜，蒜子蕃茄，蕃茄蒜香惹味，又清新又香甜。我們也點了MokuMoku沙律，份量超大，很抵食！沙律有多塊Parma Ham, 蒟蒻和沙律菜等，配上沙律醋汁，很開胃，沙律菜亦很清新爽脆。而燒鱈魚乾亦有驚喜，炭燒的鱈魚乾烤得十分乾脆，像空氣感十足的餅乾，卜卜脆，不像平時一絲絲的質感，很特別又好味，配酒一流！接著便是即燒的串燒。我們點了秋葵豬肉卷，很特別的配搭。豬肉卷烤得脆邊，有肉香味，同時有蔬菜中和，食起來很配搭。豬心串是朋友推介，果然很特別。豬心口感像牛舌般爽脆有嚼口，同時有內臟獨有味道，配上七味粉香香辣辣很好吃！西班牙黑豚肩肉卷亦很好吃，黑豚肩肉部分嫩滑肥美，肉質很Juicy, 連油香也很惹味，加上黑椒調味很夾很夠味。另一款特別是林檎蘋果豚肉卷，第一次試這個配搭，沒想到兩者都很配合。豚肉卷咸香和蘋果清甜互相中和，一口一啖很過癮。除了豬肉，我們也點了串雞翼，雞翼開邊燒，香層雞皮燒得香脆可口，雞肉嫩滑多汁，而且新鮮燒起熱騰騰，趁熱食很滋味。最後是燒三文魚魚頭，份量
我們點了兩杯梅酒，其中一杯柚子梅酒，柚香味重，酸酸甜甜很易入口。
首先上了前菜，蒜子蕃茄，蕃茄蒜香惹味，又清新又香甜。
我們也點了MokuMoku沙律，份量超大，很抵食！沙律有多塊Parma Ham, 蒟蒻和沙律菜等，配上沙律醋汁，很開胃，沙律菜亦很清新爽脆。
而燒鱈魚乾亦有驚喜，炭燒的鱈魚乾烤得十分乾脆，像空氣感十足的餅乾，卜卜脆，不像平時一絲絲的質感，很特別又好味，配酒一流！
接著便是即燒的串燒。我們點了秋葵豬肉卷，很特別的配搭。豬肉卷烤得脆邊，有肉香味，同時有蔬菜中和，食起來很配搭。
豬心串是朋友推介，果然很特別。豬心口感像牛舌般爽脆有嚼口，同時有內臟獨有味道，配上七味粉香香辣辣很好吃！
西班牙黑豚肩肉卷亦很好吃，黑豚肩肉部分嫩滑肥美，肉質很Juicy, 連油香也很惹味，加上黑椒調味很夾很夠味。
另一款特別是林檎蘋果豚肉卷，第一次試這個配搭，沒想到兩者都很配合。豚肉卷咸香和蘋果清甜互相中和，一口一啖很過癮。
除了豬肉，我們也點了串雞翼，雞翼開邊燒，香層雞皮燒得香脆可口，雞肉嫩滑多汁，而且新鮮燒起熱騰騰，趁熱食很滋味。
最後是燒三文魚魚頭
，份量挺多。魚頭燒得焦香，魚肉嫩滑，多食會易膩，幸好有酸汁中和一下。
最後是日本蕃薯仔作甜品，師傅更掃一層有鹽牛油，所以蕃薯仔十分香！而且咸香味更令整個蕃薯甜味突出，很甜很好吃！
整體來說，串燒款式多，即叫即整，食物質素很好！平日不同日子也會有酒料飲品優惠，配串燒很夾！
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