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2017-05-24
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下雨天不能進行戶外活動，既然如此，食返個下午茶，輕輕鬆鬆度過就最好了。今次來到中環，用非常抵的價錢歎下午茶，還可以坐近窗旁位置欣賞風景，的確特別relax。先來一杯伯爵茶，經典的調味紅茶款色，但茶香不夠，偏淡且偏暖，稍為可惜。三層的日式下午茶每一層都有3-4款鹹食或甜食，另外再加綠茶鬆餅鮮忌廉及果醬。急不及待先嚐第一層！這一層主要是鹹食，有迷你天婦羅拼盤(炸蝦、炸南瓜和炸茄子)、蟹籽蕎麥麵(冷)、燒三文魚飯糰。我最愛吃蟹籽蕎麥麵，蟹籽卜卜脆，涼涼的麵條不宜斷掉，軟硬度剛好，不錯呢。第二層menu見到的圖片相反，開始是甜食，有醬油丸子、迷你甜薯、黑糖牛乳布丁、日式芝士蛋糕。醬油丸子和黑糖牛乳布丁最好吃，前者煙煙韌韌極有咬口；後者布丁香滑，且黑糖滲透入布丁內，甜美濃郁，令人回味。第三層有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、綠茶紅豆戚風蛋糕、黑芝麻蕨餅。櫻花水信玄餅是最難忘，很少食花(笑)，甜甜的帶微小酸，好可口，加上甜度剛好，完全不怕膩過頭。最後來消滅綠茶鬆餅吧！想不到連鮮忌廉都是綠茶味，cream不會太稠，塗上少少乾身的鬆餅上可幫助提升味道，更豐富口感，正！以前食過的下午茶都是貴婦價，當下的確
今次來到中環，用非常抵的價錢歎下午茶，還可以坐近窗旁位置欣賞風景，的確特別relax。
先來一杯伯爵茶，經典的調味紅茶款色，但茶香不夠，偏淡且偏暖，稍為可惜。
三層的日式下午茶每一層都有3-4款鹹食或甜食，另外再加綠茶鬆餅鮮忌廉及果醬。
急不及待先嚐第一層！這一層主要是鹹食，有迷你天婦羅拼盤(炸蝦、炸南瓜和炸茄子)、蟹籽蕎麥麵(冷)、燒三文魚飯糰。
我最愛吃蟹籽蕎麥麵，蟹籽卜卜脆，涼涼的麵條不宜斷掉，軟硬度剛好，不錯呢。
第二層menu見到的圖片相反，開始是甜食，有醬油丸子、迷你甜薯、黑糖牛乳布丁、日式芝士蛋糕。
醬油丸子和黑糖牛乳布丁最好吃，前者煙煙韌韌極有咬口；後者布丁香滑，且黑糖滲透入布丁內，甜美濃郁，令人回味。
第三層有櫻花水信玄餅、蝶豆花水信玄餅、綠茶紅豆戚風蛋糕、黑芝麻蕨餅。櫻花水信玄餅是最難忘，很少食花(笑)，甜甜的帶微小酸，好可口，加上甜度剛好，完全不怕膩過頭。
最後來消滅綠茶鬆餅吧！
想不到連鮮忌廉都是綠茶味，cream不會太稠，塗上少少乾身的鬆餅上可幫助提升味道，更豐富口感，正！
以前食過的下午茶都是貴婦價，當下的確很享受，但埋單時總會肉赤(汗")，此餐廳位於中環區大樓高層，還要價錢超值，如果心郁郁想high tea做一下貴婦，是一個不錯的選擇呢！
餐牌參考:
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