方榮記沙嗲牛肉專家

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休息中

當然，晨早流流也可以來這裡吃沙爹火窩，而事實上是日也有不少的火窩客，我就還是喜歡手切牛肉湯。要跟朋友傾點事，他提議來這裡，也好，這裡的環境也適合「講數」。除了火窩以外，這裡的午市也有不少的特價炒粉麵及小菜選擇，水準也不差的。我的牛肉湯，湯底清澈，喝起來味道鮮美，應該沒下多少味精，交足功課。手切牛肉也是主角，最喜歡的當然是帶肥脂的部份，吃起來甘香，連帶附近的廋肉也鬆脆爽口。用上的是本地牛肉，非來路的雪藏牛，好處是牛肉味濃郁，而壞處當然是會比較韌一點，全廋的部份也幾考驗牙力的。這裡的炸魚皮也如水記般的是連骨炸的，非常鬆脆，吃起來也較為有質感，當然浸起牛肉湯來吃，就更可口，也是來這裡不能錯過的一味。朋友的沙爹牛肉炒河也不差，夠味又夠份量，可惜我對於舖滿杰杰芡汁的菜色，始終抗拒。服務水平出名低，當然也不是新奇事。連啤酒汽水各一支，埋單一百蚊，計及食物質數，其實不貴。