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2014-10-30
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之前一文提及過，中秋是我最喜愛的節日之一。而月餅亦正正是我最喜歡的傳統節日食物之首，所以，每逢中秋，自己買的又好，人家送的又好，我都會為手頭上所得到的月餅發表一下文章。是次，是介紹《美麗華集團》所推出的月餅，是他們的貴氣中菜《國金軒》推出的奶皇月餅及金箔白蓮蓉月餅，而奶皇月餅是他們的中秋禮物，特在此向《美麗華集團》說聲謝。今年《國金軒》的月餅，最令我們覺得好的是那月餅盒的設計。首先，是全紙盒的設計，令人感覺多了幾分的環保，而且，此月餅盒除了放月餅，及精美到一定會重用之外，它還有一個特別的設計。有什麼特別? 就是可以利用盒蓋，在兩旁打直後，再把底盤托起，那就成為了一個可愛的小茶几。在上面，放上一壺功夫茶，放上兩件月餅，外觀，是寫意的。不過，我們吃畢月餅後，已成為小兒的玩具箱。先說奶皇月餅，一盒有八件，而食慣奶皇月餅的朋友們都知道，奶皇月餅只會有迷你版，一盒八隻輕量裝的，向來都是一口一件。奶皇月餅，單是皮層已經可以叫香，懂食的微微地用微波爐 "叮" 熱再食，感覺會更佳，奶皇心夾雜了碎碎的咸蛋黃味道，咸甜間帶出了奶皇的精彩味道。買的，是金箔蓮蓉月，蓮蓉月餅，是最坊間最流行、亦是最傳統的月餅之
之前一文提及過，中秋是我最喜愛的節日之一。而月餅亦正正是我最喜歡的傳統節日食物之首，所以，每逢中秋，自己買的又好，人家送的又好，我都會為手頭上所得到的月餅發表一下文章。
是次，是介紹《美麗華集團》所推出的月餅，是他們的貴氣中菜《國金軒》推出的奶皇月餅及金箔白蓮蓉月餅，而奶皇月餅是他們的中秋禮物，特在此向《美麗華集團》說聲謝。
今年《國金軒》的月餅，最令我們覺得好的是那月餅盒的設計。首先，是全紙盒的設計，令人感覺多了幾分的環保，而且，此月餅盒除了放月餅，及精美到一定會重用之外，它還有一個特別的設計。
有什麼特別? 就是可以利用盒蓋，在兩旁打直後，再把底盤托起，那就成為了一個可愛的小茶几。在上面，放上一壺功夫茶，放上兩件月餅，外觀，是寫意的。不過，我們吃畢月餅後，已成為小兒的玩具箱。
先說奶皇月餅，一盒有八件，而食慣奶皇月餅的朋友們都知道，奶皇月餅只會有迷你版，一盒八隻輕量裝的，向來都是一口一件。
奶皇月餅，單是皮層已經可以叫香，懂食的微微地用微波爐 "叮" 熱再食，感覺會更佳，奶皇心夾雜了碎碎的咸蛋黃味道，咸甜間帶出了奶皇的精彩味道。
買的，是金箔蓮蓉月，蓮蓉月餅，是最坊間最流行、亦是最傳統的月餅之一。加上了可食用的金箔，更加增添這月餅的貴氣。
金箔蓮蓉月，內餡的白蓮蓉夠甜美，而且月餅的皮十分之薄，可真說是皮薄餡靚。唯一不夠好的，就是蛋黃欠缺了可愛的油香，如伯油心的香咸蛋黃，再加上金箔點綴，效果一定會更好。
遅來了的中秋月餅評，相信大家私中秋節都過得很快樂。
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