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2025-05-13
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係康怡廣場見到呢間開咗一排嘅日本迴轉壽司🍣，價位唔算訂得好平，但最特別嘅體驗係會即席開魚🐟然後想order嘅可以即場舉手認購🙋🏻♀️當晚我地食緊期間開左2條，包括一條雕魚同埋一條松川鰈🐟前者用左蔥同蘿蔔蓉令口感更豐富😆魚嘅質感厚實，頗有嚼口🥰後者就咁食佢嘅魚味，除左wasabi無任何調味，原汁原味有油脂香😚🍣中落軍艦望落似葱呑但實際上屬於呑拿魚骨側邊嘅肉，所以食落有少許筋膜嘅煙韌口感👍🏻🍣海螺壽司海螺🐚食落鮮味十足而且口感好爽口🥰🍣伊佐木壽司魚質質感柔軟帶點油脂👍🏻🍣炸京葱絲魷魚幾特別嘅配搭，京葱脆口，魷魚Q彈所以有雙重口感🤣🍣海膽吞拿魚拖羅蓉海膽唔腥無臭味抵贊🤣一啖擺入口超滿足😌🦀蟹肉茶碗蒸麻雀雖小五臟俱全，蟹肉份量都唔少而且入面有齊晒小帆立貝、冬菇、白豆、枝頭等材料，質感滑口之餘又唔會太水!!!🐙唐揚章魚相對地不過不失，章魚煙韌但可以更脆口🍮Gatten布甸蛋味十足，如果更滑會更好🤪
當晚我地食緊期間開左2條，包括一條雕魚同埋一條松川鰈🐟前者用左蔥同蘿蔔蓉令口感更豐富😆魚嘅質感厚實，頗有嚼口🥰
後者就咁食佢嘅魚味，除左wasabi無任何調味，原汁原味有油脂香😚
🍣中落軍艦
望落似葱呑但實際上屬於呑拿魚骨側邊嘅肉，所以食落有少許筋膜嘅煙韌口感👍🏻
中落軍艦
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🍣海螺壽司
海螺🐚食落鮮味十足而且口感好爽口🥰
海螺壽司
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🍣伊佐木壽司
魚質質感柔軟帶點油脂👍🏻
伊佐木壽司
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🍣炸京葱絲魷魚
幾特別嘅配搭，京葱脆口，魷魚Q彈所以有雙重口感🤣
炸京葱絲魷魚
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🍣海膽吞拿魚拖羅蓉
海膽唔腥無臭味抵贊🤣一啖擺入口超滿足😌
海膽吞拿魚拖羅蓉
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🦀蟹肉茶碗蒸
麻雀雖小五臟俱全，蟹肉份量都唔少而且入面有齊晒小帆立貝、冬菇、白豆、枝頭等材料，質感滑口之餘又唔會太水!!!
蟹肉茶碗蒸
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🐙唐揚章魚
相對地不過不失，章魚煙韌但可以更脆口
唐揚章魚
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🍮Gatten布甸
蛋味十足，如果更滑會更好🤪
Gatten布甸
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