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今次特登拣咗周末下昼3点，果然唔洗点等位，15 分钟左右入得~ nice~ 呢度啲寿司师傅好忙，一路即场手作寿司一路仲要叫卖，不过对于我呢的脑波弱嘅人好有效，听到佢哋嘅是日推介即刻整返碟油甘鱼同埋缟鲹（深海池鱼）~油甘鱼个样颓颓哋但好有水准，油香十足~（反而缟鲹有啲失望）喺回转带上面见到小肌，亮晶晶几诱人~醋腌完嘅口味清爽~不过都系肥美嘅鳗鱼更加得我心，下次可以挑战厚条穴子~牡丹虾唔错，甜美而且口感细绵。柚香渍甜虾反而比柚香渍抢晒甜虾应该有嘅味道，食咗个寂寞矶边炸竹轮好食！竹轮裹上加入海苔嘅面衣用油炸起，香酥弹牙充满海苔味~大人细路都钟意炸京葱丝鱿鱼，鱿鱼滑溜加埋炸京葱丝偏重口味，酱汁有少少抢味但不失有趣嘅组合~ 期望最高嘅本鲔大拖罗有啲失望，虽然够肥美但个筋真系粗线条到咬唔断，食得狼狈又失仪。反而唔够长鳍吞拿鱼吸引另外个炙烧鲽鱼裙边好似欠点火候，迫唔到啲鱼油香出嚟，食落油腻感比够重，同埋无咗入口即溶嘅快感汤霜真鲷，首先淋上热水软化鱼皮，再迅速放入冷水中鱼皮紧致~口感几特别，但试完觉得还好啦，无乜翻兜嘅欲望...整体几钟意佢哋个寿司饭，唔会一旧饭又唔散~即场手作系特别加分嘅~ 有几样嘅鱼都比手撕狼更加出色，不同同时间个价钱都贵30-40% 左右，所以叫起上嚟无咁随心所欲（系穷呀...）
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餐厅开咗一段时间，但系每次经过都大排长龙🥲，人龙长到可以直接放弃😮💨，完全无机会试。今次喺啲奇怪时间经过，一于去碰下运气，拎筹之后，发现自己排第五，好似有啲机㖞😯😯中间叫咗几咗几张都无人，两、三分钟后，下一张枱已经系我😍。以为有奇迹之际，有几张过号返嚟，一下子fill哂啲吉枱🥲好在等多15分钟左右就可以入座，分配咗一张四人卡位枱俾我😯😯，我以为我哩啲一人客只会安排吧枱位，有啲surprise 😯同一般寿司店无异，用平板落单。回转带上面都有少量寿司🍣，不过睇落就麻麻哋新鲜😬某几款寿司可以拣饭量，而全部寿司都可以拣唔要wasabi，落单之前喺自选配料页面拣好哂，就可以送出订单🍣葱花吞拿鱼拖罗蓉 ($35)炙烧鳗鱼 ($30)三文鱼拖罗 ($30)鲽鱼鳍边 ($24)池鱼 ($35)葱盐炙烧三文鱼 ($30)鱼生好新鲜，全部厚切，就算系鳗鱼都好厚身。寿司饭调味岩岩好，醋份量适中👍🏻，食完唔会觉得口渴。总结都系三文鱼最好食🐟，食到满满油脂，好满足😋因为之后仲要去做运动，所以无食到好饱。今次只系叫咗6款，加埋一之后都成$200，但一啲都唔饱🙈比较适合下午茶轻食🥢
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长期多人排队等位 经过好多次终于有机会可以试到哩间绝对唔可以用寿司郎元气去比佢有好多款出面食唔到既种类选择虽然价钱偏贵 但寿司绝对新鲜这家寿司店位于太古，环境雅致，氛围宁静。走进店内，木质装潢与柔和灯光营造出日式禅意。寿司吧台前，师傅手法熟练，新鲜渔获一目了然。点了主厨推荐的刺身拼盘与握寿司，食材新鲜度令人惊艳：拖罗入口即化，油脂香气浓郁；海胆甜美细腻，彷佛融于舌尖。饭团软硬适中，醋饭酸度恰到好处，与鱼生完美搭配。酱油与芥末品质上乘，增添风味却不抢戏。服务亲切，店员细心介绍每款食材来源，让人感受到用心。唯一小缺点是价格稍高，但物有所值。整体而言，这是一场味蕾与视觉的享受，适合喜爱日式料理的饕客前来品尝，绝对值得一再回访！
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🍣三文鱼三味 $40三文鱼·沙律酱三文鱼·炸京葱丝炙烧三文鱼好厚肉｜加埋洋葱好fresh!|香口京葱🥰🍣鱿鱼三味 $24纹甲乌贼·鱿鱼须·赤鱿鱼几淋，同寿司郎差唔多｜好鲜｜无记忆点🍣虾三味 $40甜虾·鲜活头肉付熟虾·赤虾好肥美🥰｜比寿司郎大只但都系麻麻，偏薄身｜寿司郎好食啲XD寿司郎抵好多🍣吞拿鱼三味 $55本鲔中拖罗·长鳍吞拿鱼拖罗·大眼吞拿鱼唔鲜甜，无乜味不推荐🍣厚切生三文鱼 $30超级厚🤤同埋都近腩位😋🍣炙烧鳗鱼 $30/两件相比寿司郎系即制🥰好好食烤到外层干身，有炙烧感觉而且好厚肉🤤（寿司郎价格 $22/1件）🍣葱花吞拿鱼拖罗蓉 （银碟） $35🍣三文鱼子吞拿鱼拖罗蓉🍮茶碗蒸 $24 朋友话似布甸质感🥤雪碧 $18结论：都系寿司郎正啲🤣我地星期日5:30食都开始要拎飞🙂↕️🙂↕️食完出黎好多人等位
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赶住睇7:30，放工就立刻去食饭，戏院下面商场就有这间寿司店，见未有人排队就入去试。寿司有回转跟平板点单，刺身都比较新鲜、有光泽。🍱帆立贝$30: 一般水准啰🍱赤虾$30: 虾大只爽口，我哋食咗两碟；吞拿鱼拖罗蓉军舰满到泻又好食；🍱盐醋渍鲭鱼拖罗棒寿司$24: 好特别，酸酸的很开胃，不过有点腥，所以好睇个人口味，我ok但一碟够喇；🍱旨味平目$45: 好甜、无根，入口即化👍🏻寿司已加芥辣所以没有提供，除非你问职员取。价钱比寿司郎贵一点，食咗五碟$290，唔算大众化，店内见唔到小朋友或学生，所以好安静😁。下次时间充裕可试多几款。
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