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2004-10-29
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到底係一個生蠔的愛好者，尋找鮮蠔，已經係我生活的一部份。試遍跑馬地、鯉景灣、山林道等大大小小蠔bar，終於，比我遇上一個滿意的地方。Oyster Station 開業3年，而家先去，真係相逢恨晚。由於事出特然，在未有訂位的情況下，就咁去撞一次運氣。好在bar檯剛好仲有兩個位，坐低後，首先向老闆打聽一下有咩介紹。放是先來個seafood platter加聖子。仲包括有3款由濃至淡的生蠔、牡丹蝦、蜆和石磥。聖子爽口彈牙，鮮甜味美。蝦則稍遜，因為得一啖唔夠喉，石磥有咬口，但要自殼中取出亦不容易。3款蠔，唔記得名，但新鮮得像BB仔咁彈，掃一下條邊，仲會郁的。意猶未盡，再分別加了兩次，先半打淡口的、再來濃味的。全部由樑哥發辦，由佢挑選好的便拿來。總共吃掉1個platter，打半蠔，兩支白酒，無錯，所以今朝唔記得晒D蠔名。飲飽食醉之典範也。
試遍跑馬地、鯉景灣、山林道等大大小小蠔bar，
終於，比我遇上一個滿意的地方。
Oyster Station 開業3年，而家先去，真係相逢恨晚。
由於事出特然，在未有訂位的情況下，就咁去撞一次運氣。
好在bar檯剛好仲有兩個位，坐低後，首先向老闆打聽一下有咩介紹。
放是先來個seafood platter加聖子。
仲包括有3款由濃至淡的生蠔、牡丹蝦、蜆和石磥。
聖子爽口彈牙，鮮甜味美。
蝦則稍遜，因為得一啖唔夠喉，
石磥有咬口，但要自殼中取出亦不容易。
3款蠔，唔記得名，但新鮮得像BB仔咁彈，掃一下條邊，仲會郁的。
意猶未盡，再分別加了兩次，先半打淡口的、再來濃味的。
全部由樑哥發辦，由佢挑選好的便拿來。
總共吃掉1個platter，打半蠔，兩支白酒，無錯，所以今朝唔記得晒D蠔名。
飲飽食醉之典範也。
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