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2018-11-14
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小弟聽朋友介紹,特登到鰂魚涌吃哩間餐廳叫左廚師特選($130)同埋滑蛋雞肉飯($80)。廚師精選是海膽、中托羅、三文魚子魚生飯。 首先來到嘅係魚生飯,吞拿魚係我係香港食到最新鮮的,脂肪比例恰好,冇生味。三文魚子都好新鮮,鹹味亦都足夠。海膽相較下冇敢新鮮,但都收貨。壽司飯微暖,壽司醋以蒟蒻的形式分開上,好特別,味道都好好。以130蚊來講魚生飯係超水準。而親子丼的雞肉都炸得好,皮薄,麵包糠不多。雞蛋同調味料的配搭剛好。但係我比較鍾意食魚生飯多d。整體而言,非常推薦哩間餐廳,以哩種價錢係其他地方好難買到同樣質素嘅魚生飯
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