焱丸水產 (已結業)

在銅鑼灣焱丸水產真的讓我感受到回了日本一樣！無論環境裝飾 氣氛，食材都係令我難忘的！真的不能不讚叫左杯柚子生啤入口清爽帶香甜，柚子沈澱左杯底，輕輕一搞就吃出果肉味道！好的一杯柚子生啤刺身5盛~全部都無厚厚既刺身！有1寸厚也沒有挎張油甘魚，吞拿魚，三文魚，帶子，海膽。印象最深為三文魚刺身~雖然也知是平價魚！但那份肥美既魚油香氣好正！新鮮度100%油甘魚光澤亮麗，魚肉亦十分有彈力帶子亦細緻錦錦不得了~再點了份壽司盛合！魚肉完全覆蓋米飯，比例非常好海膽壽司堆得極為飽滿，質感柔滑那份甘香令我回味無窮三文魚籽於口腔內逐粒逐粒爆破，味道咸香帶鮮甜卻不帶腥苦味真的要新鮮才有這樣效果蟹味噌甲羅燒，葱花，蟹肉，蟹籽，蟹膏混好就放上火爐上燒，店員為我們動手還邊講解食材，時間掌握，可見店員經驗培訓十足！讚呀。至於味道，也很香濃的蟹膏既香完全溶化在口內，熱熱暖暖既膏香絕對抵不住 誘惑！一吃再吃 焱丸水產~推薦