S2 鐵板燒 (已結業)

秋涼天，最好就去鐵板燒或打邊爐，因為可以吃到最熱騰騰的食物嘛。這晚獨自一人在佐敦，就去鐵板燒囉~在柯士甸站出口不遠處，找到S2鐵板燒。樂師傅知道我不吃牛，就推介我這個 日本十勝豚肉套餐，認真不錯啊。先來個日式沙律杯，有豆腐、雪耳、爽脆沙律菜，挺開胃的。再來是三點刺身鮮甜，牡丹蝦，帆立貝是固定的，另一款就看當天有那些新鮮食材，這晚是三文魚。 我喜歡吃牡丹蝦，勁鮮甜，還有黏黏的口感;厚切帆立貝一開四，粒粒都勁有口感。鐵板燒正式開始，第一道是勁推介的香草煎焗三文魚!  賣相已經好吸引，三文魚皮薄脆得像薯片，但魚肉卻是這樣的嫩滑juicy! 點解可以咁好食架!  讚!讚!讚!  再讚的是花旗參青欖茶，好貼心，讓客人消油膩清熱氣。之後是鐵板焗大蜆，最愛蜆殼類，火喉控制得宜，剛開口的大蜆，加上辣汁，爆汁惹味又幼嫩，yummy!吃了海鮮就停不到口，再加上坐在鐵板燒旁，看到師傅在燒蟶子及蠔，我也忍不住散點了來滿足口癮。生蠔不屬肥大肉厚，蠔味頗重，蠔身在半生熟之間滑入口中，美味。另點了蟶子，肥厚爽彈，加上醬料與紫蘇葉調味，推介。主菜是日本十勝豚肉厚切，十勝豚肉不需全熟，師傅把牠切厚粒，更方便進食，一口一