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2017-08-07
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最近好流行既海鮮軍艦，好多唔同餐廳都爭相模仿。近年黎好興海鮮料理，由韓國帶入既蒸海鮮，直到到海鮮蒸氣火鍋，至到而家既先食海鮮再打邊爐。今日黎到新開張岩岩2星期既麻辣派，呢度主打冒菜，麻辣同海鮮。真係一次滿足我3個願望。小店就係大樓入口位，夠哂顯眼。由於店面比較細，見到牆上掛左個牌寫住用餐限時2小時。今日係預先BOOK定，下午都有打過黎double confirm。新店開張有88折，當然要試下呢度既主打海鮮大咖啦。有2款價錢，今次我地就揀左$268個款(中辣)。係等緊上菜既時候睇下店內環境先。所謂既冒菜原來係黎自成都，佢同麻辣燙原來大有不同。真係食飯都學到野啦。好快就有碗竹筍同2碟好似魚干既小食送上枱。竹筍味道唔錯，唔係一般既酸，而係帶有辣味，就好像內地好出名既周X鴨既味道，又幾過癮。呢度一碟麻辣，一碟五香。我對魚干不太好，所以只係試左少少。唔算太特別。套餐送左枝豆奶解辣，一睇好似未係香港見過既，原來係內地既產品。老闆一星期返大陸一次，每次都自己拎返黎。好唔好飲同接唔接受到就見人見志啦，因為飲落去無豆味，反而似花生味，偏淡 稀，可能第一次飲會覺得有啲怪。但對於愛新鮮野既我黎講，都唔錯。不
近年黎好興海鮮料理，由韓國帶入既蒸海鮮，直到到海鮮蒸氣火鍋，至到而家既先食海鮮再打邊爐。
今日黎到新開張岩岩2星期既麻辣派，呢度主打冒菜，麻辣同海鮮。真係一次滿足我3個願望。
小店就係大樓入口位，夠哂顯眼。
由於店面比較細，見到牆上掛左個牌寫住用餐限時2小時。
今日係預先BOOK定，下午都有打過黎double confirm。
新店開張有88折，當然要試下呢度既主打海鮮大咖啦。有2款價錢，今次我地就揀左$268個款(中辣)。
係等緊上菜既時候睇下店內環境先。
所謂既冒菜原來係黎自成都，佢同麻辣燙原來大有不同。真係食飯都學到野啦。
好快就有碗竹筍同2碟好似魚干既小食送上枱。
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竹筍味道唔錯，唔係一般既酸，而係帶有辣味，就好像內地好出名既周X鴨既味道，又幾過癮。
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呢度一碟麻辣，一碟五香。我對魚干不太好，所以只係試左少少。唔算太特別。
豆奶
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好唔好飲同接唔接受到就見人見志啦，因為飲落去無豆味，反而似花生味，偏淡 稀，可能第一次飲會覺得有啲怪。
但對於愛新鮮野既我黎講，都唔錯。
海鮮大咖
$268
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不得不提，呢個海鮮大咖真係好大咖足足等左差不多一小時。原來每樣海鮮都要分開煮，十分花時間。
呢度係2人份量，抵讚既係新開張期間雖然話就話只有8款時令海鮮，但其實唔止8款。而且都唔係隨便比啲海鮮。
眼見有肉蟹，蟶子，元貝，鮑魚，小龍蝦，象拔蚌，花甲，蝦，秋刀魚。
而且係海鮮底下既更係一大驚喜。竟然係炸薯條，萬萬無諗過會係炸粗薯條。脆脆既外皮吸滿左麻辣湯，口感紮實，真係好特別。
除此之外重有豆卜同芽菜，重有薯粉，又係值得講一下，又扁又寬既薯粉真係第一次食，好軟好吸湯。
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所以好貼心既服務員知道我地覺得唔夠辣就拎左碗醬料比我地，話沾左會辣啲喎。
又真係有料到喎，夠香夠辣，愛辣既朋友真係值得一試。
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只可惜蟹身可能炸太耐了，無左彈性，有少少無口感。
其他海鮮都還可以，唯獨係蝦竟然大部分都出現左肉質會'梅'既口感，真你有海鮮一大至命傷。
另外秋刀魚可以割破膽，導致肉帶苦。
食完海鮮重可以打埋邊爐。
款式都好多，而且有蝦等海鮮，肉類，內臟等等。岩哂識食之人。
另外黎到淨食冒菜都可以架。
但係就按g計，唔知抵唔抵食呢？
埋單2位再88折，所以過下口癮都算抵食。
张贴
