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之前返大陆， 成日见到大大盆海鲜嘅麻辣锅，又叫海鲜大咖， 原来系香港都食得到。😯 「麻辣派」供应两款海鲜套餐， 分别为$268/位或$328/位， 价钱视乎海鲜款式而定， 除了海鲜，仲包埋冒菜、饮品、甜品。 先说冒菜， 其实就是指用短时间快「煮」， 多数都是用自家制汤底先把食材煮熟， 再一碗顿出来嘅食物。 我地叫左个$268唧套餐， 汤底可选辣度， 因为川菜嘅辣度一向都比较辣， 所以我地比较保守，拣左小辣。😂🙊 两人份量嘅锅底份量都几足㖞！😯 有是日精选嘅8款时令海鲜： 肉蟹、海中虾、鲍鱼、贵妃蚌、花甲、带子、青口和鱿鱼。 肉蟹都算大只，唯蟹肉不多。 海中虾份量多，肉质弹牙，不错吃！ 鲍鱼有半个拳头咁大，厚肉鲜味。 贵妃蚌大只得黎，够晒鲜甜，正！😋 花甲洗得干净，没有沙。 原只连壳带子，蒜香味美。👍🏻 青口几大只，鱿鱼几有口感。 不过最令我惊喜的是竟然有大量嘅炸鱼薯条系锅底， 同之前系大陆食过嘅鲜鱼好唔同！😯 不过个人就觉得炸鱼薯条沾上酱汁之后， 好快就变腍，口感麻麻地。🙊
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成日睇到呢间野喺各大社交平台卖广告前排差不多日日都见到咁滞但系成日都满座所以一路都未有得去试下🙈今日终于都喺唔洗book位既情况下黎左食结果系极度失望🙈似乎有啲名大于实既感觉啰！🤷🏻♂️...点解我会咁讲？先讲下佢话送既前菜先佢地以一串串既方式放喺柜任人攞但系啲野食唔冻唔热咁完全系食紧啲未番热既隔夜𩠌咁🙈呢啲都算喇话晒都系送既前菜唔好太大期望但系主角先系最失望既地方！😤其实正常食海鲜都唔会话差得去边因为海鲜本身都已经好好食但系呢兜野啲海鲜唔知点解可以用两个字形容「中伏！」😤唔知系咪唔太新鲜净系靠啲辣味想掩饰食海鲜但唔新鲜已红系大罪而且只蟹系咪炸过黎？净系食到啲炸粉味想点？！成盘野最好食既系垫低果堆红薯粉啰！既然系咁我去食伤心酸辣粉唔好做乜要俾贵6倍黎呢度食！...真系又失望又嬲啰！😤如果唔系都唔会打咁大篇野发泄😤😤大家去之前可以再谂谂先！
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早前为朋友庆祝生日，在网上见到好像几吸引，所以决定去试下。去到最后决定了要二百几个个餐，到了上台时，好大锅，外相真的好吸引，但慢慢食过很多海鲜后，才真的觉得中伏，味道真系很差，明知道是不新鲜的，但质感真系相差太远，有些口味好像咬橡胶一样🤦🏼♀️鲍鱼味道更怪怪的，蟹是黑色的，怕到无食到，最正常是虾，薯条和豆卜。如果您很喜欢食豆卜和薯条，咁可以试下，吾系话味道正，而系数量取胜，整锅都系豆卜，可能太大期望，但这间真系达吾到自己要求，而且豆卜真系很多，深信很多人食都会很浪费。
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今日朋友生日，四条友BOOK佐旺角食麻辣锅，我自己本身一般麻辣野，但主人翁钟意就无所谓啦。间店系女人街内街，真系未去过要揾都有点难度，本来BOOK佐8点，结果黎到都系要等20分钟先入得，不过之后发觉原来都确系值等的。好在系旺角，是但揾两日波鞋入去望下，20分钟都好快过，真系一去返，就认得我地，亦都有位了。入到场见到人地食紧个D锅，我眼都突埋，点解同我认知既打边炉世界完全唔一样﹗呢个系咩锅OO原来呢个叫做海鲜大咖，正正就系呢间麻辣派唯一有既锅。。。。。点佐大约十分钟后正式上场，我地点呢个已经系平价之选，好似唔使三百一个人，佢系按人头决定锅入面份量，呢个就系四人份量啦粗略讲下有D咩先：鲍鱼、圣子，蟹手捧，带子，蚬，大蚬，蟹，虾。如果㨂三百零蚊人头费的，仲有龙虾TIM其实系等既过程入面，我地仲可以出去拎D一串串的小食，都系免费，好似一人有十串，但印像中真系无人数过我地拎佐几多睇返个锅先，其实大家望到咁多海鲜真系都打佐个突，但个问题系，虽然个锅都几大，但都热得比较慢，所以真系要耐心等待当食到咁上下个时，仲可以去任拎佢D菜黎落锅煮TIM，同打边炉一样玩法我地就拎佐大量金菇黎煮啦整体呢间野真系好令我有耳目一身既感觉，打破一般麻辣锅既印象，原来麻辣都可以玩成咁。不过提一提想去食既朋友啦，锅㡳有辣度拣的，一开始姐姐话如果唔食得辣就拣小辣好啦，咁我地拣佐小辣啦，到我地食到大汗夹细汗，个姐姐又出现啦，问我地做咩唔叫 "BB辣" 。。。。。。乜你有讲过有BB辣咩。。。。如果又钟意海鲜，又钟意辣，呢间真系大家不二之选
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近来发现四川麻辣烫好像无处不在，四川麻辣在港兴起一阵热潮，但老实说麻辣烫的吸引力不大，只是一般的火锅配料搭配麻辣汤底不能满足我的胃口。「麻辣派」却成功抓住我的胃，订座时看到海鲜多得快要溢出相框，已经大感震惊，岂料一试更难忘。麻辣派门面放有萤幕，我一边等入座一边看，看得口水直流。餐牌简单明瞭，两款餐选择，我与友人选了$268/位餐，包一盆海鲜、每人十串小食串，饮品及甜品。小食串也以麻辣汤底炮制，我最喜欢的是肥牛和各式丸类，还有大肠、台湾肠、牛柏叶等供选择。在等待海鲜大咖盆上菜时，我与胖伴一直在吃小食串，小小一串不怕占据胃容量，当然在海鲜出现后，我们已不再放小食于眼内了。海鲜盆上桌时，我真的忍不住发出「哗」一声，太震憾了，整个盆子装满各式海鲜，面盆子又占据了九成的桌子，可想而知海鲜盆有多大，$268绝对是超值啊！海鲜包括：鲍鱼、象拔蚌，贵妃蚌、海中虾、扇贝、沙白蚬、蟹及花甲，每款海鲜均十分新鲜及份量十足，当中首推两款蚌，贵妃蚌及象拔蚌肉质厚有口感，而且鲜甜美味。另外鲍鱼肉质嫰滑，爽口弹牙，值得推介。除了品尝到海鲜本身鲜味外，麻辣派的汤底亦十分惹味，搭配海鲜令人胃口大开。为了不浪费汤底，我们特别加配了公仔面，简直是人间美味，每一口公仔面都有浓浓的麻辣香味。配菜有多款菜可选，连胖伴大爱的芫茜都可以无限添加。最后是甜品，未尝过的四川冰粉，果然如名字一样，吃过冰粉后口腔的麻辣感𣊬间消失。
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