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餐厅: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2019-06-10 870 浏览
趁假期又出九龍城搵食,本來去食泰國野點知望過對面見到有間食蒸氣海鮮,上openrice睇下評價唔錯就入黎試下!睇下menu就揀左個2人餐,$298一位有龍蝦有飽魚又有貴妃蚌,係黎自唔同地方既,點完餐店員就將D肉、米同南瓜倒入鍋底吸哂海鮮精華最後食!見到牆上貼住有自家製蛋黃炸魚皮忍唔住又叫左碟~跟住店員就逐樣幫我地落入蒸盤逐樣蒸,有自動計時器,夠鐘店員就走埋黎幫我地夾俾我地同幫我地再整~100分服侍周到!自家製蛋黃炸魚皮炸魚皮好香脆仲暖暖地!一D都唔油膩,食到一件接一件停唔到口,食到咸蛋黃味但又冇即食咸蛋黃魚皮咁咸~正!越南頂角膏蟹超生猛,係我地面前仲郁郁下,超級新鮮!未蒸熟之前已經見到隻蟹爆哂膏! 熟左之後黃色既軟膏好甘香好軟滑,橙色既膏就好似咸蛋黃質地,呈橙色好吸引份量超多!雖然係膏蟹但肉都唔會好少,連蟹腳D肉都俾我地了埋出黎,D肉仲一D都唔霉。澳洲青年龍蝦龍蝦肉好實淨,咁岩呢隻龍蝦媽媽有好多龍蝦籽,點D豉油同蒜蓉食好惹味。聽店員講話係老細親自揀貨,所以一定係健康活潑兼生猛。翡翠九孔鮑魚夠厚身,有咬口又唔韌,好有鮑魚鮮味,咩都唔駛點就咁食佢既原味已經好好食!日本大元貝、越南貴妃蚌兩款
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趁假期又出九龍城搵食,本來去食泰國野點知望過對面見到有間食蒸氣海鮮,上openrice睇下評價唔錯就入黎試下!

睇下menu就揀左個2人餐,$298一位有龍蝦有飽魚又有貴妃蚌,係黎自唔同地方既,點完餐店員就將D肉、米同南瓜倒入鍋底吸哂海鮮精華最後食!見到牆上貼住有自家製蛋黃炸魚皮忍唔住又叫左碟~跟住店員就逐樣幫我地落入蒸盤逐樣蒸,有自動計時器,夠鐘店員就走埋黎幫我地夾俾我地同幫我地再整~100分服侍周到!
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自家製蛋黃炸魚皮炸魚皮
好香脆仲暖暖地!一D都唔油膩,食到一件接一件停唔到口,食到咸蛋黃味但又冇即食咸蛋黃魚皮咁咸~正!
越南頂角膏蟹
超生猛,係我地面前仲郁郁下,超級新鮮!未蒸熟之前已經見到隻蟹爆哂膏! 熟左之後黃色既軟膏好甘香好軟滑,橙色既膏就好似咸蛋黃質地,呈橙色好吸引份量超多!雖然係膏蟹但肉都唔會好少,連蟹腳D肉都俾我地了埋出黎,D肉仲一D都唔霉。
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澳洲青年龍蝦
龍蝦肉好實淨,咁岩呢隻龍蝦媽媽有好多龍蝦籽,點D豉油同蒜蓉食好惹味。
聽店員講話係老細親自揀貨,所以一定係健康活潑兼生猛。
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翡翠九孔鮑魚
夠厚身,有咬口又唔韌,好有鮑魚鮮味,咩都唔駛點就咁食佢既原味已經好好食!
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日本大元貝、越南貴妃蚌
兩款都算大隻,冇沙又夠鮮甜味,唔錯!
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泰國海中蝦
好彈牙,同樣D肉夠實淨唔會霉
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深海龍躉片
龍躉片一D都冇魚腥味,不過一片唔夠喉,份量多D就好!
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韓國慶南蠔
本身個餐係跟青口但青口賣哂所以轉左蠔俾我地~感覺賺左呢~XD蠔肉好飽滿夠哂大隻,鮮味十足
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有機蔬菜籃
食完海鮮仲有D菜食下幾正,用蒸既方式原汁原味之餘又唔會流失營養。
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最後就係全晚精華所在~南瓜粥底吸收哂海鮮既精華,又綿又鮮味~
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雖然呢個餐既海鮮每樣都係一件,但估唔到咁樣食法食到個粥既時候原來會好飽,點知食完個粥仲有糖水送,係木瓜燕窩~甜甜地又滋潤!好滿足~其實真係唔駛怕食完唔夠飽!
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