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2019-05-13
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要食海鮮嘅原味一諗就會諗起蒸氣火鍋，好耐無食啦～今次同朋友相約係呢間一人蒸氣火鍋餐廳食返夠本！臨放假前食好啲所以叫左八府巡按套餐，有好多款海鮮，有龍蝦、肉蟹、鮑魚、海蝦、元貝、鮮魚片、貴妃蚌、黃金蚌、蜆同埋蟶子皇。除左海鮮之外仲可以揀兩款肉類同埋鍋底嘅主食。肉類可以揀雞牛豬，我就揀左牛同豬～主食有粥底同麵底，我就揀左魚湯烏冬。呢度仲係用手機掃QR code落單，如果一個人嚟食火鍋真係可以完全唔同店員有對話lol落完單都好快上菜，上枱後啲海鮮仲會郁架，真係好新鮮！一開始就食左蟶子皇先，電子爐開關仲有timer，枱面又有張紙寫晒每款海鮮嘅建議時間，一路計時咁就可以蒸到剛剛好啦！蟶子好大，朋友個隻仲要大到合唔埋個蓋～食落超鮮甜，一蒸完仲有好多海鮮汁。跟住就蒸蜆，雖然細細粒但完全無沙，一粒粒啪落口好爽～魚片好快熟，可以蒸少啲時間～貴妃蚌超大隻，一咬落去蚌入面仲爆汁～海蝦有膏又彈牙，令唔鐘意剝蝦嘅我都忍唔住了～十隻都願意剝了～呢個時候就蒸啲需要啲嘅先，咁就可以利用啲時間剝蝦食。就蒸左元貝先，超厚身又鮮味！跟住再蒸埋黃金蚌同蟹，蟹超多膏，肉好鮮甜～龍蝦同鮑魚殿後，鮑魚好易整起同埋整走啲污糟野~龍蝦
臨放假前食好啲所以叫左八府巡按套餐，有好多款海鮮，有龍蝦、肉蟹、鮑魚、海蝦、元貝、鮮魚片、貴妃蚌、黃金蚌、蜆同埋蟶子皇。
除左海鮮之外仲可以揀兩款肉類同埋鍋底嘅主食。肉類可以揀雞牛豬，我就揀左牛同豬～主食有粥底同麵底，我就揀左魚湯烏冬。
呢度仲係用手機掃QR code落單，如果一個人嚟食火鍋真係可以完全唔同店員有對話lol
落完單都好快上菜，上枱後啲海鮮仲會郁架，真係好新鮮！一開始就食左蟶子皇先，電子爐開關仲有timer，枱面又有張紙寫晒每款海鮮嘅建議時間，一路計時咁就可以蒸到剛剛好啦！
蟶子好大，朋友個隻仲要大到合唔埋個蓋～食落超鮮甜，一蒸完仲有好多海鮮汁。跟住就蒸蜆，雖然細細粒但完全無沙，一粒粒啪落口好爽～
魚片好快熟，可以蒸少啲時間～
貴妃蚌超大隻，一咬落去蚌入面仲爆汁～
海蝦有膏又彈牙，令唔鐘意剝蝦嘅我都忍唔住了～十隻都願意剝了～
呢個時候就蒸啲需要啲嘅先，咁就可以利用啲時間剝蝦食。就蒸左元貝先，超厚身又鮮味！
跟住再蒸埋黃金蚌同蟹，蟹超多膏，肉好鮮甜～
龍蝦同鮑魚殿後，鮑魚好易整起同埋整走啲污糟野~
龍蝦有膏又好大隻，啲肉好易拆，用筷子都輕鬆食到。
食完海鮮，店員好快幫我收左個海鮮盆，接住就幫我加魚湯落鍋底，會先盛走下面啲水先，所以海鮮蒸好啲汁其實可以飲左佢，唔洗刻意倒落底！
加左魚湯後肉類同出面自取嘅丸類就可以揀打邊爐定蒸嘅方式啦～
另外仲有三粒燒賣，已經超飽～燒賣嘅蝦肉都超彈牙，其中一款加入左紅椒黃椒，超特別！食到咁上下就擺個烏冬落去，魚湯好濃郁烏冬岩岩好吸晒啲湯精華～幾飽都會食唔停口！
最後仲會送上泰國雪條呢，我就揀左最愛嘅榴槤味，另外有芋頭同芝麻味！
超滿足嘅一餐，會想去食！
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