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2016-05-17
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觀塘工業區由以往的舊工廠大廈，搖身一變，多了很多新式的甲級商廈，食肆亦一樣，多了許多餐廳進駐好友近日轉了新工，所以這晚跟她在她公司附近聚一聚!!見到這餐廳是新開，新張期間仲有全日八折~~~挺吸引呢這餐廳的名字很有趣，叫February....撞巧好友正是2月生日，我們笑說下年她生日時也要過來食生日飯這晚我們比較早到，所以不用等位餐廳裝修有點像小酒館的格局，燈飾甚具特色餐牌中主菜選擇甚多，第一眼便看到德國火焰咸豬手，看來很吸引....我們心想 叫了豬手，應該會挺飽的，所以另外只點了沙律，balance一下~~每人先來一個餐湯白松露忌廉野菌湯($42)入口好creamy，味道濃郁，但一D都不會覺得漏不錯不錯~~德國火焰咸豬手($282)店員會在客人面前展示 火焰豬手的震撼先在豬手上淋上一小杯酒，然後點火待火焰逐漸熄滅店員會再幫手切好，真貼心!!不知是否因為經過剛剛的火焰覺得豬手的外皮特別香脆，而且一點也不油膩肉質依然軟腍，一定要連皮帶肉一併食，有脆有軟熟的口感，實在太正了!配菜還有德國的酸椰菜，即使食多幾舊豬手都不會覺得滯，點埋個honey mustard就更惹味!!雞胸肉乳酪沙律 ($7
食肆亦一樣，多了許多餐廳進駐
好友近日轉了新工，所以這晚跟她在她公司附近聚一聚!!
見到這餐廳是新開，新張期間仲有全日八折~~~挺吸引呢
這餐廳的名字很有趣，叫February....
撞巧好友正是2月生日，我們笑說下年她生日時也要過來食生日飯這晚我們比較早到，所以不用等位
餐廳裝修有點像小酒館的格局，燈飾甚具特色
餐牌中主菜選擇甚多，第一眼便看到德國火焰咸豬手，看來很吸引....
我們心想 叫了豬手，應該會挺飽的，
所以另外只點了沙律，balance一下~~
每人先來一個餐湯
白松露忌廉野菌湯($42)
入口好creamy，味道濃郁，但一D都不會覺得漏不錯不錯~~
德國火焰咸豬手($282)
店員會在客人面前展示 火焰豬手的震撼
先在豬手上淋上一小杯酒，
然後點火
待火焰逐漸熄滅
店員會再幫手切好，真貼心!!
不知是否因為經過剛剛的火焰覺得豬手的外皮特別香脆，而且一點也不油膩
肉質依然軟腍，一定要連皮帶肉一併食，有脆有軟熟的口感，實在太正了!
配菜還有德國的酸椰菜，即使食多幾舊豬手都不會覺得滯，
點埋個honey mustard就更惹味!!
雞胸肉乳酪沙律 ($72)在芸芸沙律中，比較少見是用乳酪作沙律汁的
感覺特別又健康，所以試下先~~
份量比想像中要大碟呢!!沙律上淋了不少乳酪，乳酪是士多啤梨味的，酸酸甜甜，十分開胃!
而雞胸的處理更見心思，燒過的，而且表面應該還加了些蜜糖，
所以表面帶有少許焦糖香，很得我歡心
因為不想夜晚飲咖啡，所以我們均點了熱朱古力作結
想不到朱古力也有心心拉花, 讚!!
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