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2023-02-09
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之前去過基地貳，無論食物和環境都好高質😍最近佢地係譽發廣場開左基地叁啦!OMG係我最愛的紫色呀🤩 全間餐廳以紫色💜高貴設計好靚好型格，天花懸掛走馬燈螢幕，食物多元化，除咗係酒吧餐廳之外，仲係一間cafe，除左有cocktail、仲有好多特色既飲品全日供應！🔹基地叁~重奏 $128先黎一個前菜，分別有風乾火腿配蜜瓜，柚子漬海鮮和法式田螺，打卡一流! 蜜瓜鮮甜，配風乾火腿一流! 柚子漬海鮮有蝦、蜆、北寄貝同螺，配埋柚子醬油食落好清新! 法式田螺份量唔少，配埋煙肉薯蓉，入口好綿滑!🔹龍蝦牛角包 $128牛角包烤得外脆內軟，餡料超級多，啖啖龍蝦肉，薯仔加埋沙律醬，好豐富好有層次感!🔹基地海鮮湯 $88海鮮湯有大蝦和帆立貝，充滿海鮮鮮甜味道，酸酸甜甜飲完好開胃!仲有脆卜卜的多士，增加口感!🔹法式春雞鵝肝飯 $208餐廳推介的菜式，份量十足，雞肉肉質嫩滑，配料有羊肚菌及鵝肝粒，飯粒索晒所有精華，口感層次一流!🔹法師紙包焗比目魚 $208又係signature菜式之一，上枱用紙包住比目魚，自己拆開，濃郁既檸檬香氣香噴噴呀! 魚肉好厚身，入口滑溜，味道鮮甜，食落好清新！ 🔸Crème Brûlée H
OMG係我最愛的紫色呀🤩 全間餐廳以紫色💜高貴設計好靚好型格，天花懸掛走馬燈螢幕，食物多元化，除咗係酒吧餐廳之外，仲係一間cafe，除左有cocktail、仲有好多特色既飲品全日供應！
🔹基地叁~重奏 $128
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先黎一個前菜，分別有風乾火腿配蜜瓜，柚子漬海鮮和法式田螺，打卡一流! 蜜瓜鮮甜，配風乾火腿一流! 柚子漬海鮮有蝦、蜆、北寄貝同螺，配埋柚子醬油食落好清新! 法式田螺份量唔少，配埋煙肉薯蓉，入口好綿滑!
🔹龍蝦牛角包 $128
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牛角包烤得外脆內軟，餡料超級多，啖啖龍蝦肉，薯仔加埋沙律醬，好豐富好有層次感!
🔹基地海鮮湯 $88
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海鮮湯有大蝦和帆立貝，充滿海鮮鮮甜味道，酸酸甜甜飲完好開胃!仲有脆卜卜的多士，增加口感!
🔹法式春雞鵝肝飯 $208
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餐廳推介的菜式，份量十足，雞肉肉質嫩滑，配料有羊肚菌及鵝肝粒，飯粒索晒所有精華，口感層次一流!
🔹法師紙包焗比目魚 $208
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又係signature菜式之一，上枱用紙包住比目魚，自己拆開，濃郁既檸檬香氣香噴噴呀! 魚肉好厚身，入口滑溜，味道鮮甜，食落好清新！
🔸Crème Brûlée Hazelnut Frappe $68
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好特別以焦糖燉蛋做topping，下面係榛子冰沙。Crème Brûlée Hazelnut Frappe層次分明，甜度適中，建議先飲上面的焦糖燉蛋，攪勻再飲入口順滑，一定要試!
🔸Banana Mocha $58
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靚靚既拉花好啱打卡! 香蕉味配搭朱古力perfect match，唔錯!
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