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2017-08-01
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我是銅鑼灣的常客，因為公司在附近所以到銅記看電影和晚飯。今晩也不例外，朋友知道最近金百利廣場新開了間四川餐廳，便約了我去試。環境舒適寬敞，是談天説地的好地方。吃四川辣當然要點杯 Somersby Crush 黑加侖子 ($38)。賣相十分吸引，把整枝 Somersby 倒插在黑加侖子汁上。味道又有黑加侖子汁的甜，又有 cider 的小小甘味，十分解渴解辣又不會過甜。同行友人點了雪碧 ($15) 解辣。杯墊很可愛，是一條餐廳 logo 的魚形狀來的。我們點了重慶雞絲涼麵 ($58)。麵質煮得恰到好處，有煙韌感。鋪在麵上的花生碎增添口感，而底下有爽口的青瓜和辣汁，味道不算太辣但十分惹味，不吃辣的人也可以嘗試 。小食吃了麻辣豬爽肉 ($48)。豬爽肉其實是豬頭肉，平時也很少機會吃到，所以今晩我也奉上了第一次。果然好味道，也不算太辣。主角半隻重慶麻辣雞煲 ($168) 來了！半隻的份量已很多，雞肉嫩滑多汁, 麻辣得很過癮。為了健康著想，我堅持要點一份蔬菜 (其實只是貪口)。所以友人便叫了乾煸四季豆 ($68)，四季豆炒得很有鑊氣，既爽脆又香口，非常美味。我們還點了芋絲 ($18)，份量也有不小
吃四川辣當然要點杯 Somersby Crush 黑加侖子 ($38)。賣相十分吸引，把整枝 Somersby 倒插在黑加侖子汁上。味道又有黑加侖子汁的甜，又有 cider 的小小甘味，十分解渴解辣又不會過甜。
同行友人點了雪碧 ($15) 解辣。杯墊很可愛，是一條餐廳 logo 的魚形狀來的。
我們點了重慶雞絲涼麵 ($58)。麵質煮得恰到好處，有煙韌感。鋪在麵上的花生碎增添口感，而底下有爽口的青瓜和辣汁，味道不算太辣但十分惹味，不吃辣的人也可以嘗試 。
小食吃了麻辣豬爽肉 ($48)。豬爽肉其實是豬頭肉，平時也很少機會吃到，所以今晩我也奉上了第一次。果然好味道，也不算太辣。
主角半隻重慶麻辣雞煲 ($168) 來了！半隻的份量已很多，雞肉嫩滑多汁, 麻辣得很過癮。
為了健康著想，我堅持要點一份蔬菜 (其實只是貪口)。所以友人便叫了乾煸四季豆 ($68)，四季豆炒得很有鑊氣，既爽脆又香口，非常美味。我們還點了芋絲 ($18)，份量也有不小呢！芋絲吸引了雞煲的精華，放進口裡嘴嚼時湯汁全湧岀來，確實滿足。
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