Item: Dim Sum Library
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Author: 愛你佛洛伊德

Dim Sum Library

餐厅：

Dim Sum Library

条款及细则：

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

新開張 ~ 點心藏館

愛你佛洛伊德

等级2

2017-01-09

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晏晝去金鐘太古廣場行吓街，唔覺意見到呢間Dim Sum Library。中式點心？但係啲裝修成間鬼佬嘢咁，又有Bar Table，唔知係咪嗰啲鬼佬味中餐？唔緊要，入去試下，整番一盅兩件當歎吓下午茶。

試咗幾個點心，一蒸一炸一焗，又估你唔到喎，都幾好食，幾認真。蛋撻啲蛋味好香，酥皮如果再做多幾層就好啦，不過佢做迷你蛋撻又唔可以要求得咁盡。春卷炸得好靚，好乾身，炸油唔舊所以顏色好靚，海膽、蟹肉都新鮮，味道很好。燒賣有心思，兩粒係甘筍汁揉粉，兩粒喺波菜汁，肉質鮮味。

PP又多一個好地方Hea吓飲杯茶食個包！😉💓🍴💓😁